Etichettato: Teo Musso

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Mariapia De Nicola
| Categoria Notizie Birra | 2648 letture
Due nuove birre vive e artigianali che nascono da un percorso di conoscenza che ha origini lontane ma che si è sviluppato nel corso del 2018, una collaborazione tra due realtà italiane che ha permesso di pensare a un progetto capace di comunicare e valorizzare temi e pensieri condivisi all’insegna d..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 7554 letture
Teo Musso con le sue bibite ha saputo affinare e rendere attuali i gusti “di una volta” talvolta interpretandoli, come nel caso della Cola, con una chiave di lettura del tutto innovativa. Ma è con Mela Zen che ha inizio un cammino di sperimentazione pura. Si tratta infatti di una serie prodotta in p..
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beverfood
| Categoria Notizie Birra | 3791 letture
È stato presentato, a Baladin Milano, “Metti un martedì in salotto con il birraio” il ciclo di appuntamenti che a partire da martedì 4 febbraio, e per ogni primo martedì del mese fino a luglio, aprirà una nuova finestra sul mondo della birra artigianale italiana. Ve lo abbiamo già anticipato, e lo d..
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beverfood
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2525 letture
Dalla fusione di Salone del Gusto e Terra Madre trae giovamento anche il grande universo delle bevande. Produttori di succhi, distillati, bibite e liquori provenienti dalle longitudini più remote incontrano appassionati e cultori che, attraverso le aree tematiche del Mercato e il ricco programma di ..
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Lorenzo 'Kuaska' Dabove
| Categoria Documenti | 10665 letture
Dell’annuario Infobirra italia 2010-11 SOMMARIO: Durante i miei recenti, sempre più frequenti ed esaltanti viaggi negli Stati Uniti, sono rimasto particolarmente colpito dall’ormai costante presenza di botti, principalmente di rovere, utilizzate dalla stragrande maggioranza dei protagonisti della s..
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beverfood
| Categoria Notizie Birra | 4232 letture
All’ultima edizione di Pianeta Birra a Rimini, Teo Musso di Le Baladin di Piosso (CN), aveva presentato una nuova birra denominata “Open”, destinata specificamente ai pub. “Open” nel senso di “open source”, cioè una birra con ricetta disponibile per tutti gli appassionati, condivisa, una birra per t..
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beverfood
| Categoria Notizie Birra | 4981 letture
Sabato 15 novembre, all'interno della fiera “Birra Nostra” di Rovigo, sono stati annunciati i vincitori del premio Birra dell'Anno 2008 organizzato da Unionbirrai, associazione culturale nata per la promozione della birra artigianale italiana. Dieci le categorie previste dal concorso che ha riconosc..
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beverfood
| Categoria Notizie Birra | 9202 letture
Le birre Lurisia nascono dal fortunato sodalizio con Teo Musso, creatore e patron del microbirrificio artigianale Le Baladin in provincia di Cuneo. Dalle parole di Teo si può facilmente comprendere la filosofia del progetto. “Nella produzione della birra, l’acqua è responsabile di una chiara e preci..
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beverfood
| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits (Vecchia) | 3988 letture
Dopo il successo della prima edizione, anche quest'anno (10-12 novembre) ritorna Golosaria, l'esclusiva rassegna di cultura e gusto promossa da Papillon e volta ad esprimere il massimo della qualità del piccolo artigianato alimentare italiano con lo scopo di favorire l'incontro tra il mondo della pr..
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