Pizza sempre più alla moda, l’acquisizione di una quota rilevante di Concettina ai tre santi da parte di Archive, holding…
Più di 328 mila locali presenti in Italia ad oggi. Nuove aperture in crescita del 4% tra 2020 e 2022,…
Il convegno inaugurale di Marca by BolognaFiere 2023 è stata l’occasione per fare un punto sul mercato della Marca del…
Simbolo per eccellenza del made in Italy nel mondo, la pizza viene celebrata oggi martedì 17 gennaio con il World…
GNT ha pubblicato dei dati verificati esternamente che dimostrano la riduzione del 19% dell’impronta carbonica (carbon footprint) media per i…
A gennaio dello scorso anno più di 629.000 persone provenienti da 228 paesi di tutto il mondo hanno trovato in…
Ferrero ha compiuto un passo significativo verso la piena tracciabilità della sua filiera del cacao e verso il miglioramento della…
Sarà Roma la regina del Capodanno 2022? Sembrerebbe essere così, la capitale è tornata in auge tra le mete preferite…
Fatturato in crescita per Ferrero Commerciale Italia a 1.646,5 milioni di euro (+6,6%) Confermata la centralità dell’Italia in termini di…
Il Gruppo Ferrero e Wells Enterprises hanno annunciato un accordo per l’acquisizione da parte di Ferrero di Wells, delle sue attività e…
E’ un vero e proprio tormentone quello che ormai da qualche anno vede il Panettone come il protagonista indiscusso non…
Scelta di ingredienti semplici, sapori tradizionali ben riconoscibili al palato che arrivano subito al cuore delle persone: per i dolci…
La Doria, Gruppo leader nella produzione di derivati del pomodoro, sughi, legumi e succhi di frutta a marchio della Grande…
Per C&P, azienda piemontese specializzata nella pulizia e sanificazione di impianti industriali, fornitore delle più importanti e prestigiose imprese nazionali…
Una partnership tutta italiana per accelerare l’espansione sul territorio nazionale e mirare all’esportazione del format toscano nato dall’intuizione di Pietro…
Più di 800 Top Manager da tutta Italia si sono ritrovati nella splendida cornice del Teatro Manzoni di Milano per…
In occasione dell’Assemblea dei Soci, tenutasi venerdì 25 novembre, SELEX Gruppo Commerciale ha comunicato i risultati dell’anno ed i piani…
Stanno migliorando i volumi e i ricavi della ristorazione collettiva dopo le gravi perdite dovute alla pandemia ma l’impennata dei…
La valorizzazione di talenti diversi è il valore fondante della S.Pellegrino Young Chef Academy, una community internazionale creata da S.Pellegrino per…
Alla fine dei primi nove mesi i ricavi totali del gruppo Marr raggiungono i 1.495 milioni di euro con una…
Il 2022 è stato l’anno della ripresa dei viaggi, in particolare sono le generazioni più giovani che stanno tornando a…
Food delivery, App, modelli replicabili e scalabili: ecco dove si concentra l’interesse dei venture capital, per un settore che vale…
Al via oggi lunedì 14 novembre la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si terrà in tutti gli Stati…
Il grido d’allarme della Fipe-Confcommercio parla di 30mila imprese a rischio chiusura, con una perdita conseguente stimata di almeno 130mila…
L’edizione italiana del 2023 della Guida Michelin sarà ricordata per l’exploit dello chef Antonino Cannavacciuolo, che conquista l’ambita Terza Stella…
Il Consorzio C3 compie cinquant’anni. Nato nel 1972 da un gruppo di grossisti alimentari, il Consorzio ha mantenuto negli anni…
Si celebra il 1 novembre il Vegan Day, giornata dedicata allo stile di vita vegano che sta sempre più prendendo…
Pericolo scampato, almeno per il momento: non è passata la proposta della Commissione Europea di escludere dai finanziamenti 2023 alcuni…
Spettacolo ed emozioni in salsa dolce per la settima edizione di “Panettone senza confini”, con venti grandi mastri pasticceri finalisti…
Nel 2020, il primo anno della pandemia di COVID-19, nell’UE sono stati sprecati circa 127 chilogrammi (kg) di cibo per abitante. Le famiglie hanno…
Il mondo della pizza surgelata è più caldo che mai, con l’acquisizione da parte di Italpizza tramite l’asta competitiva presso…
E’ partita decisamente con il piede giusto la campagna di equity crowdfunding di Cosaporto.it, la gift-tech italiana che opera nel…
Milano e Parma insieme nel comparto fieristico agro-alimentare. Nei giorni scorsi l’ufficialità della notizia che vede Fiera Milano S.p.A. siglare…
Si celebre domenica 16 ottobre in 150 paesi del mondo il World Food Day. Centinaia di eventi e attività per…
Il cibo, oggigiorno, pare essere dappertutto: se ne produce in quantità sufficiente a sfamare 12 miliardi di persone. Ma c’è…
Importante riconoscimento per Ponti Spa, che nel corso di SMAU Milano, la principale fiera italiana dedicata alle tecnologie dell’informazione e…
Dal 6 al 9 novembre alla Fiera di Vicenza, la 9ª edizione della manifestazione del Triveneto dedicata al fuoricasa. Tra le aziende…
È un mercato in evoluzione quello del fuori casa. Dopo due anni di pandemia, la domanda è rimbalzata, segno che…
Scendono in piazza gli agricoltori della Coldiretti a Milano nel Parco Sempione all’Arco della Pace, dove è stato allestito il…
Si e’ chiusa la settimana della moda, tra tanti eventi grande lavoro anche per chi si occupa di catering. In…
Risultati economici in ulteriore ripresa, nonostante i primi mesi dell’anno influenzati dalla pandemia. Fatturato consolidato pari a euro 197,5 milioni,…
Ritorna dopo due anni di assenza Elementi, una tre giorni di appuntamenti dedicati agli amanti della pizza tra maestri pizzaioli…
Grande sgomento e incredulità per la morte dell’industriale piemontese Alberto Balocco, titolare della celebre industria dolciaria, scomparso a 53 anni…
Il caro bollette sta colpendo duro soprattutto nei confronti dei locali e degli esercizi pubblici. Hanno fatto scalpore le foto…
Dalle polpe e passate di pomodoro Cirio per il mercato estero alle zuppe Jolly Colombani per i consumatori italiani, passando…
Paluani, storica azienda produttrice del pandoro, attualmente in concordato preventivo, passa alla Sperlari, l’azienda dolciaria cremonese leader nel settore caramelle…
Il programma di Terra Madre Salone del Gusto non finisce mai di stupire: in continuo aggiornamento, arricchito delle proposte provenienti…