La scelta di ogni viaggio ha motivazioni psicologiche più o meno profonde ma tutti, inevitabilmente, al rientro ci sorprendiamo a…
Sei ristoranti italiani nella prestigiosa classifica The World’s 50 Best Restaurants 2022, la graduatoria che da vent’anni mette in fila…
Un’estate cilentana, potrebbe essere questo il ritornello dei prossimi mesi che vede il Cilento in pole position delle mete dei…
Le Isole Almaverde Bio vanno in controtendenza rispetto ai dati recenti che evidenziano un calo dei consumi di biologico in…
Un nuovo brand della ristorazione nasce dall’esperienza dell’imprenditore Pietro Nicastro, fondatore della catena di successo Löwengrube. https://tosca-schiacciata.com
Più di 1/4 dei consumatori prevede di ridurre le spese per beni di lusso/premium (37%), ristoranti (34%), arte, cultura e…
Piccolo grande scossone nella ristorazione gourmet della Valle d’Aosta, con la notizia del trasloco del ristorante stellato Petit Royal di…
L’Assemblea dei Soci di CIRFOOD – impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare – ha approvato il…
Dall’Osservatorio Integratori & Salute, le tre semplici regole per combattere il caldo estivo: Seguire un’alimentazione sana ed equilibrata ricca di…
Una tempesta perfetta si abbatte sull’agroalimentare, ma spunti e soluzioni per uscirne non mancano. Questi i temi centrali del dibattito…
Valverde, acqua purissima dalle caratteristiche uniche, accoglierà oggi i finalisti del Grande Cucina Talent Prize presso il Congusto Gourmet Institute.…
La voglia di frequentare un ristorante è più forte di tutte le crisi. A dirlo è il Foodservice Market Monitor,…
TheFork (piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti in Europa e Australia), in occasione del suo anniversario per i 15…
Giovedì 2 giugno, ore 18: le porte di Cairoli Pasticceria 3.0, in via Cairoli 1, in pieno centro a Livorno,…
Acqua Orsini fa il suo ingresso nella Capitale e stringe l’accordo di OFFICIAL WATER PARTNER con la sesta edizione de “La Città della…
È stato presentato oggi a Milano il nuovo rapporto annuale delle attività di Fairtrade Italia “The future is fair: filiere…
Eataly, azienda che valorizza il meglio delle produzioni artigianali Made in Italy, e Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia,…
Dall’11 al 14 maggio 2022, dopo ben quattro anni dall’ultimo appuntamento, è finalmente tornata la fiera Venditalia, dove espositori e…
Con l’inflazione che corre al +6,2% su base annua, quali saranno gli impatti sugli acquisti alimentari nei prossimi mesi e…
Si è svolta nei giorni scorsi, presso l’Aula Magna dell’Università Statale di Milano, l’annuale cerimonia dedicata ai finanziamenti alla ricerca…
In occasione della giornata mondiale del commercio equo del prossimo 14 maggio, Fairtrade, l’organizzazione internazionale che si occupa della certificazione…
Il 96% degli italiani raccomanda bottiglie e vasetti per conservare cibo e bevande e preferiscono contenitori in vetro quando si…
Nel 2021 l’azienda ha registrato un fatturato in crescita del 37% rispetto al 2020, confermando il segno positivo anche sul…
Cosmofood, la manifestazione di Italian Exhibiton Group – appuntamento business per la filiera food&beverage del Triveneto, torna ad accogliere i…
Un valore di 575 miliardi di euro nel 2021 con un aumento del 7% rispetto all’anno precedente nonostante le difficoltà…
La nuova produzione, che usa non solo il frutto ma anche le foglie e parte della pianta, rende il progetto…
L’edizione 2022 di Venditalia, in programma a Fieramilanocity dall’11 al 14 maggio p.v., sarà ricca di contenuti, eventi, workshop e…
La prossima edizione di Venditalia Worldwide Vending Show, in calendario a Fieramilanocity dall’11 al 14 maggio 2022, ha ufficialmente raggiunto…
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, lancia AMORE “Do Eat Better”, il nuovo concept di cucina fast casual all’italiana…
Il XIX Rapporto Ismea-Qualivita, edizione 2022, ha confermato la leadership del formaggio tutelato più consumato al mondo.
Innovazione, sostenibilità, creatività: dall’11 al 14 maggio 2022 a Fieramilanocity, torna Venditalia, la più importante manifestazione internazionale dedicata al mondo…
Advent International, uno dei maggiori ed esperti investitori di private equity mondiali, ha annunciato oggi di aver accettato di acquisire…
Il debutto nell’ambito di un evento tenutosi al Beer&Food Attraction di Rimini. Così il Gruppo cooperativo intende trasmettere i valori…
E’ entrata nel vino la settimana del gusto lombardo, iniziativa di Golosaria che accende i riflettori sui vini della Lombardia…
Sabato 19 marzo è la Festa del Papà, tra i dolci più tipici per la ricorrenza le tradizionali Zeppole di…
Bilancio 2021: fatturato consolidato 360,9 milioni di €. EBITDA Adjusted 72,7 milioni, utile netto pari a 5,6 milioni €, con…
Nell’anno segnato dalla pandemia, che ha messo in discussione molti fattori alla base dei sistemi di produzione, distribuzione e consumo,…
La produzione globale di pasta, nel 2021, è stata pari a 109 miliardi di euro, con un trend di crescita…
DOuMIX?, il brand innovativo e fuori dagli schemi al servizio dei protagonisti del mondo della miscelazione, nato dal know-how di…
Cibus sarà la prima grande fiera internazionale dell’agroalimentare che vedrà il ritorno dei buyer esteri. La 21° edizione, organizzata da…
Nell’ultimo trimestre del 2021 il fatturato delle imprese della ristorazione cresce rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente del 65,3% ma…
Quattro tonnellate di cibo Made in Italy raccolte dagli agricoltori italiani sono già in viaggio per l’Ucraina per sostenere la…
Continua la Guerra in Ucraina dopo l’invasione della Russia, uno scenario dove non sono mancate le reazioni anche da parte…
Numeri in ripresa per il comparto del gelato artigianale, a un mese dall’appuntamento con il Gelato Day. Una filiera che…
L’aumento del numero di cosce lavorate e delle vaschette di pre-affettato ha determinato un incremento delle vendite rispetto allo scorso…
Il team di Italian Exhibition Group al lavoro per l’appuntamento più atteso dal mercato. Cresce la voglia di ritrovarsi e confrontarsi…
Nuove abitudini dei consumatori, scelte sostenibili, tecnologie digitali e opportunità di sviluppo per i mercati esteri. A Sigep – The…