Trasformare la birra in Gin, non è un miracolo ma quanto successo in Giappone. Tre aziende di beverage nipponiche si sono messe insieme per trasformare…
Torniamo in #Giappone per parlare di un Blended Malt pluripremiato (anche in Italia, al Roma Whisky Festival), ovvero Kamiki. Un invecchiamento veramente particolare contradistingue questo…
In Giappone, nazione ricca di bellezze paesaggistiche e naturali, l’azienda Tsumagoi Meisui Co. Ltd. imbottiglia l’acqua pura di sorgente che sgorga in un’area dominata dal monte Asama, il…
In un mondo in cui tutto sembra essersi fermato, ed in cui tutti gli eventi sembrano annullati, c’à dall’altra parte del pianeta qualcosa che si…
È stata una delle prime aziende a importare il Sake in Italia, un legame continuo fatto di passione e di attenzione verso il vero spirito…
Ultima puntata della Stagione 1 di Whisky For Breakfast, la prima girata in distilleria: siamo venuti in Giappone per visitare una più affascinanti del paese,…
Dopo “Koto Ramen” Via Verdi e “Koto Ramen” Borgo San Frediano, a Firenze nasce “Koto Ramen Izakaya”! Lo scorso week-end Matia Napolitano e i suoi…
Un artista, un gentleman, un bartender di livello assoluto e un altrettanto abile pollice verde. Questo è Hiroyasu Kayama, il Bartender con la “B” maiuscola…
Le aziende a volte credono erroneamente che i mercati maturi non offrano più opportunità per i nuovi giocatori. Tuttavia, il caffè può dare eccellenti opportunità…
Metti una sera estiva a Kyoto, nel labirintico quanto suggestivo quartiere di Gion, alla ricerca di un drink rinfrescante e appagante. Qual è la soluzione?…
Dynastea è la linea di Tè freddo 100% italiano ispirato al Giappone e firmato Abbondio, la premiata ditta di bevande rinfrescanti fondata a Tortona dal…
La consapevolezza del proprio benessere diventa sempre più un must tra i fattori che spingono a scegliere un prodotto. Ovunque e per chiunque, anche per le aziende…
Il più italiano degli chef giapponesi o il più giapponese degli chef italiani? Yoji Tokuyoshi è nato in Giappone ma cresciuto professionalmente come chef in…
Sun And Steel è la nuova birra degli Iron Maiden. Le birra va ad aggiungersi alla gamma delle birre Trooper, nate nel 2013 dalla collaborazione…
Aprirà i battenti il 7 novembre la prima Sushi Academy a Milano, ma già sta facendo un gran parlare di sé. Un ulteriore fiore all’occhiello…
Reduce dal recentissimo successo degli eventi di ottobre negli States il Consorzio Tutela Lugana DOC vola dall’altra parte del globo per affrontare una nuova sfida:…
Non tanto l’utilizzo di nuovi prodotti, l’avvento di nuove culture o nuove filosofie. Il vero trend del mondo enogastronomico pare essere la voglia di trasformare…
L’estro di Teo Musso, front man del birrificio Baladin colpisce ancora e lo fa durante il Salone del Gusto di Torino presentando in anteprima il…
Nel celeberrimo “Giro del mondo in 80 giorni” lo scrittore francese Jules Verne descrive Hong Kong come segue: “I docks, gli ospedali, i wharfs,i depositi, …
Metti i tuoi soldi nel distributore automatico e in tre minuti otterrai una pizza bollente. Un raro distributore automatico di pizza dall’Italia, chiamato Pizza Self,…
Secondo Euromonitor, la tendenza del movimento birrario artigianale si evolve man mano che diventa più profondamente radicata nel panorama della birra globale. La crescita negli…
È un settore in crescita quello del vending. Al distributore automatico si consuma oggi l’11% del caffè prodotto a livello globale, con circa 150 miliardi…
