Etichettato: Ristoranti

Carlo Carnevale
| Categoria Notizie Food | 1027 letture

I Primiammare, la potenza della semplicità

La lingua napoletana, storicamente forse la più variegata e complessa tra quelle dialettali d'Italia, è uno specchio limpido dell'anima della città. Colorata, colorita, coinvolgente; a tratti esagerata, mai banale, entusiasta. Soprattutto è figlia delle dominazioni che nei secoli si sono passate il ..
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Carlo Carnevale
| Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2141 letture

El Pecà, il peccato capitale di Porta Romana che parla di passato

Altri tempi. Forse addirittura altre dimensioni. Di cultura ed entusiasmo, di voglia di fare, di educazione. Di valori trasmessi in famiglia e nel quartiere, quello che al mattino si riversa in strada sonnecchioso dandosi il buongiorno, e alla sera si racconta il lavoro al bancone di un bar. Che st..
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Zarmalana
| Categoria Notizie Food | 2535 letture

Ristorante Da Giacomo story: un mini impero della ristorazione Milanese

Otto locali, di cui sette a Milano e uno inaugurato la scorsa estate a Pietrasanta, possono bastare per far entrare "Da Giacomo" di diritto nel novero di un mini impero della ristorazione. Ma più che imperatore, Giacomo è un uomo del popolo. Basta ripercorrere la storia di chi da oltre sessant’anni ..
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Marco Bormolini
| Categoria Notizie Food | 3483 letture

Pescheria con cottura: a Milano c’è anche il mare

Per il filosofo francese Montesquieu nel suo celebre testo “De l’esprit des lois”, una delle leggi fondamentali della natura è la ricerca di cibo. Per cercare il pesce a Milano non serve nessuna migrazione al mare, basta districarsi tra la mappa dei ristoranti di qualità. Tra le insegne destinate a ..
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Marco Bormolini
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 7990 letture

Pashà di Conversano: 20 anni di ristorazione al top in Puglia con la vision di Antonello Magistà

Il Pashà è la nostra casa, la nostra vita. Dal 1998, sacrifici, errori, crescite e soddisfazioni. In queste frasi semplici scritte sul menù del ristorante Pashà di Conversano è racchiusa tutta la filosofia di quello che è molto più di un semplice ristorante. Ci troviamo nel cuore della Puglia, in un..
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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Distribuzione - Ristorazione, Food | 4085 letture

Gurdulù, tra alberi e grattacieli nasce il menù autunnale degli incontri armoniosi

Cosa hanno in comune i boschi Italiani in autunno e i cocktail bar di New York? Sembrano due mondi agli antipodi, due immagini difficilmente conciliabili nell’immaginazione. Da un lato c’è il silenzio interrotto soltanto dal rumore dei propri passi sulle foglie secche, l’alternarsi delle sfumatur..
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Federico Bellanca
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 1326 letture

Il Dolce Stil Nu…Ovo Fiorentino si gusta in cucina! Nasce il ristorante dedicato alle uova toscane

Quest’articolo potrebbe iniziare con una strizzata d’occhio, una battuta che faccia ridere voi lettori e vi spinga a continuare la lettura. D’altronde da “è nato prima l’uovo o la gallina” al “camminare sui gusci d’uovo” fino allo storico “uovo di Colombo”, le uova sono un  patrimonio tale della nos..
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