Etichettato: bitter

Maria Sofia Tarana

21/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 556 letture

Angostura Orange Bitter: la firma dei cocktail e dei piatti da chef

Sono trascorsi quasi 200 anni da quando un medico di origine prussiana, Johann Siegert, curava i soldati impegnati nella Guerra per l’Indipendenza che infiammava in quell’epoca il Venezuela...
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Carlo Carnevale

30/04/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 731 letture

La nuova vita dei bitter: in mixology, funzionali e ready to drink

Vestiti nuovi per una nuova stagione del bere. I bitter, storicamente accostati al mondo della miscelazione come silenti comprimari, si stanno ritagliando invece un spazio importante nel mercato USA come prodotti da assumere per le loro proprietà benefiche, il basso apporto calorico e un tocco di ri..
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Carlo Carnevale

28/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 2292 letture

Foto da FB https://www.facebook.com/aperitiviexperience/

Aperitivi&Co. Experience sesta edizione: le conferme e le novità

Due giorni di fuoco, per studiare, approfondire o semplicemente approcciarsi sotto una luce diversa a una tradizione tutta italiana. Aperitivi&Co. Experience registra la sesta edizione, nel decimo compleanno della struttura portante di bartender.it di Luca Pirola. Tutto il mondo del momento pref..
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Marco Emanuele Muraca

22/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 852 letture

OnestiGroup vi aspetta per l’aperitivo a “Aperitivi&Co Experience”

L’evento trade totalmente dedicato al mondo degli aperitivi, digestivi e prodotti per la miscelazione Milano accoglie gli appassionati e gli esperti del settore beverage ad “Aperitivi&Co. Experience”. La manifestazione, che si svolgerà dal 24 al 25 Marzo in Via Watt n.15, racchiude ..
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Carlo Carnevale

14/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1487 letture

Underberg, il bitter tascabile ideale per la digestione dei lieviti di birra

Beer Attraction si avvicina e cosa c'è di meglio di Underberg, bitter tedesco dal DNA digestivo, per smaltire qualche birra di troppo? L'efficacia digestiva di Underberg è scentificamente provata e l'utilizzo è specialmente indicato per l'assimilizione dei lieviti di birra...
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antonietta

26/09/2018 | Categoria Notizie Birra | 931 letture

Birra per Passione: la birra inglese, dalle Bitter ai Barley Wine

Il mondo brassicolo anglosassone è uno dei più ricchi e variegati in assoluto: dalle leggere e scorrevoli Bitter, ideali “session beer”, ai complessi ed alcolici Barley Wine, ecco una breve panoramica su una delle più ricche culture birrarie del pianeta...
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Maria Sofia Tarana

20/06/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 8521 letture

Underberg: il “segreto” bitter alle erbe

Un amaro unico e pregiato con 170 anni di storia alle spalle. Le origini di questo bitter alle erbe risalgono infatti al 1846 per volere del capostipite dell’omonima famiglia Sir Hubert Underberg...
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Federico Bellanca

21/05/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 7558 letture

Federico Cremasco e il futuro dei Cocktail, dal campo al bicchiere, inseguendo la perfezione

Non ho nessun dubbio nell'affermare che i Bartender e gli Chef sono due figure professionali paritetiche che si muovono semplicemente su stati della materia differenti. Ma mi è capitato in vita mia di parlare con amanti dell'alta cucina che sostengono che non è così, e l'argomentazione che spesso mi..
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Carlo Carnevale

11/04/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1853 letture

Taccola 1895, l’orgoglio toscano che difende la tradizione

Una realtà che comincia con l'amore di una famiglia, più di cento anni fa, e prosegue nel nome del territorio e dei valori antichi. Senza dimenticare di avere orizzonti larghi per espandersi verso nuove idee. L'azienda Taccola, con l'orgoglio toscano che la contraddistingue, mira a conquistare i cuo..
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Federico Bellanca

20/04/2017 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 6999 letture

I Maestri della Mixology by Federico S. Bellanca - Intervista a Salvatore Castiglione del Fourghetti

Salvatore Castiglione, da Parigi fino al ristorante di Barbieri, per sposare alta cucina e cocktail

Partito dall’Italia nel 2008, Salvatore Castiglione ha conquistato cuore e palato dei francesi per anni prima di decidere di tornare in Patria. Nel 2015 il ritorno, e la chiamata di Bruno Barbieri per prendere le redini del bar del Fourghetti, il suo nuovo ristorante di Bologna...
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Marco Emanuele Muraca

06/03/2017 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 3019 letture

Aperitivi & Co. Experience 2017 torna a Milano il 12 e 13 Marzo

Le prime tre edizioni hanno registrato oltre 5000 ingressi tra gli addetti al settore provenienti da tutta Italia, alla scoperta e riscoperta di prodotti tipici della liquoristica italiana ed internazionale, per interagire a stretto contatto con i piccoli produttori, gli importatori e le grandi azie..
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Federico Bellanca

02/03/2017 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Vino | 6901 letture

Lonely Planet sceglie il Friuli come meta da scoprire, le specialità da oggi arrivano in tutta Italia

Lonely Planet, la più autorevole guida turistica al mondo ha inserito nella sua ristrettissima lista che raccoglie Paesi, territori e città di tutto il mondo verso cui i viaggiatori si muoveranno o desidereranno muoversi solo due mete italiane: il Friuli Venezia Giulia e Roma...
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Marco Bormolini

16/03/2016 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 3633 letture

Aperitivi&Co Experience: sold out la terza edizione

Aperitivi che passione! Davvero il caso di esclamare questo dopo la due giorni di Aperitivi&Co Experience, in scena al Lambretto Studios di Milano il meglio del settore dal 13 al 14 marzo. Più di tremila ingressi, un successo per gli organizzatori della kermesse giunta alla sua terza edizione...
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beverfood

13/11/2014 | Categoria Notizie Vino | 2561 letture

Risultati primi 9 mesi 2014 GRUPPO CAMPARI: leggero aumento delle vendite ma calo degli utili

Nei primi nove mesi del 2014, le vendite nette del Gruppo sono state pari a € 1,060.5 milioni, in aumento del +0,8%, attribuibile a una variazione organica positiva pari al +3,1%, un effetto cambi pari al -5,1%, dovuto alla svalutazione della maggior parte delle valute funzionali delle società del G..
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