Quando la qualità e la tradizione di uno storico birrificio belga incontrano l’innovazione e le nuove tendenze, nasce una birra…
Uno dei birrifici più apprezzati dagli amanti delle birre anglosassoni, famoso soprattutto per la sua Irish Stout, lancia in Italia…
Giugno ci porterà a conoscere un’altra delle birre stagionali prodotte dal birrificio laziale. Birradamare Weisse rispecchia la tradizione tedesca senza…
Brasserie d’Achouffe, uno dei birrifici belgi più conosciuti in Italia grazie ai simpatici gnomi che lo rappresentano, rinnova la propria…
Il birrificio Privatbrauerei M.C.Wieninger è stato premiato dal centro di prove per generi alimentari della DLG (Società Agraria Tedesca) con…
La notizia è di quelle che lasciano senza fiato gli amanti delle birre prodotte con metodi artigianali… L’Olmaia, uno dei…
Finalmente il meteo sembra essere diventato più clemente ed un bel sole inizia a riscaldare le giornate. Un clima perfetto…
Per il mese prossimo, la scelta del birrificio romano è quella di proporre una schwarz che coniuga complessità aromatica ad…
Chimay ha il piacere di presentare al suo pubblico un gioiello conservato dentro le mura del Monastero fino ad oggi…
Quello delle fermentazioni spontanee è quasi un mondo a sé stante rispetto alla birra che tutti conosciamo. C’è davvero molto di magico delle birre della belga Oud Beersel, distribuite in Italia da Interbrau. Ad iniziare dal processo produttivo, che nel caso dei lambic e loro derivati consiste nel far sì che la birra raccolga dall’aria circostante i lieviti necessari alla fermentazione. È qualcosa di naturale, che ci riporta indietro di oltre un secolo e mezzo, quando tutte le birre venivano prodotte in questo modo, visto che non era ancora stato sintetizzato nessun lievito in laboratorio. Anche la storia dell’azienda è particolare: salvata nel 2005, dopo oltre 125 anni di attività, da Gert Christiaens, un semplice consumatore che non accettava il fatto che un marchio storico come Oud Beersel scomparisse per sempre.
Con l’arrivo della primavera sbocciano le novità in casa Interbrau: dal Belgio arriva Saison 1858, una belgian ale prodotta da Brasserie Du Bocq. La primavera è sempre una stagione che porta grandi novità nel mondo delle birre speciali. Interbrau, da decenni una delle aziende principali per quanto riguarda la distribuzione di questi prodotti, espande ulteriormente il proprio catalogo, affiancando come sempre qualità e quantità. E quando si parla di qualità si parla molto spesso di birra belga, e nel caso particolare di Brasserie Du Bocq. Nato nel 1858 nella provincia di Namur, in Vallonia, questo birrificio si è distinto per prodotti eccezionali. Come ad esempio Blanche de Namur: morbida, beverina e ricca di suggestioni olfattive che vanno dalla scorza d’arancia al coriandolo, fino ad arrivare al cumino, è stata premiata come miglior blanche ai World Beer Awards.
La scelta di proporre una nuova birra speciale al mese ha già creato molta attenzione attorno al birrificio romano, che…
Anche nel 2013 gli appassionati di birra potranno godersi i frutti dell’estro creativo di Leonardo Di Vincenzo, il birraio di…
Forte del successo riscosso con le proprie birre, il birrificio romano presenta la propria collezione di birre stagionali; una per…
Birra Amarcord amplia la gamma di formati sulle proprie birre. Gradisca, Mi Dòna, Volpina e Tabachera sono ora disponibili anche…
Uno degli appuntamenti più attesi dagli addetti ai lavori, l’International Horeca Meeting del 21 e 22 gennaio, vedrà la partecipazione…
È dall’inverno del 1992 che Interbrau, azienda veneta leader nel settore delle birre speciali, distribuisce in Italia i prodotti della…
L’organismo tedesco Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. ha conferito al birrificio Die Privatbrauerei M.C.Wieninger la targa del “Premio dei migliori” in oro…
Il grande sforzo dell’azienda veneta di distribuzione di birre speciali, volto a dare sempre maggior risalto alle eccellenze artigianali italiane,…
Ha fatto grande notizia, nelle settimane scorse, la nomina dell’Abbazia di Stift Engelszell a ottavo birrificio trappista del mondo. Interbrau,…
Il nuovo Birrificio Antoniano, che sta ormai ultimando l’approntamento della linea di produzione, rappresenta la concretizzazione di un sogno accarezzato…
Novembre è un mese ricco di appuntamenti per Interbrau e le sue specialità italiane: nei prossimi giorni sarà presente con…
Si è tenuto dal 2 al 4 novembre scorsi il Brussels Beer Challenge, uno dei concorsi più prestigiosi al mondo…
Brooklyn Brewery è già diventato un brand di culto per gli appassionati di birre di qualità, anche grazie ai suoi…
Si avvicina velocemente il Natale, periodo che tradizionalmente vede molti birrifici creare birre speciali per festeggiare nel migliore dei modi.…
Uno degli appuntamenti più importanti per il mondo del beverfood, il Salone Internazionale del Gusto di Torino, si terrà dal…
Sierra Nevada, uno dei marchi di culto per gli appassionati di birre di qualità, propone Tumbler, la propria specialità autunnale.…
Lo staff di André Gayot, critico gastronomico tra i più famosi al mondo, ha stilato la lista delle 10 migliori…
A.C. Milan e Interbrau, azienda specializzata nella distribuzione di birra di alta gamma, hanno siglato oggi un accordo in base…
Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio e mente di Birra del Borgo, ha in serbo un prodotto davvero bizzarro per la…
Bière du Démon è un nome che a molti non risulterà nuovo. La birra francese ha conosciuto un periodo di…
L’azienda veneta Interbrau, da anni in prima linea nella promozione della cultura birraria, offre un nuovo servizio agli utenti del…
L’abbazia olandese Koningshoeven è il primo birrificio trappista ad avere prodotto una birra totalmente biologica, La Trappe Puur, entrando da…
Inizia il 22 settembre l’evento clou per gli appassionati di birra: a Monaco di Baviera va in scena l’Oktoberfest. Augustiner…
Il 2012 è un anno davvero speciale per Chimay: sono passati infatti ben 150 anni da quando i monaci trappisti…
Come ogni mese da un po’ di tempo a questa parte, Birra del Borgo è pronta per presentare una nuova…
Dopo la presentazione del progetto Birradamare e la scoperta dei primi prodotti dell’azienda romana (https://www.beverfood.com/birradamare-birra-romana-fatta-cuore-distribuita-interbrau/, passiamo in rassegna quelle più…
Elio Miceli, Massimo Salvatori e Ioan Bratuleanu, anime del progetto Birradamare, presentano le proprie birre, distribuite da Interbrau. Birre fatte…
Anche quest’anno, in Italia come nel resto dell’emisfero settentrionale, l’afa ed il caldo torrido si fanno particolarmente sentire; se la…
Prosegue frenetica la crescita di Interbrau, azienda veneta leader nella distribuzione di birre speciali. L’attuale sede operativa dell’impresa non è…
Importante riconoscimento per l’azienda padovana Interbrau, che viene accreditata dal prestigioso organismo internazionale DVN Business Assurance delle certificazioni ISO per…
Il prestigioso e selettivo concorso che mette in luce le migliori birre del mondo, tra le centinaia che partecipano ad…
Le birre artigianali prodotte in Toscana da Moreno Ercolani e Massimiliano Roncolini sono una delle più recenti new entry nel…
Ancora novità dal microbirrificio Birra del Borgo . La costante sete di innovazione ha convinto Leonardo Di Vincenzo ad organizzare…
Maggio, un mese che tutti gli appassionati di Birre Speciali ricordano per quello che ormai è diventata una tradizione: la…
Sono passati sei mesi dal lancio e l’atmosfera di fermento e aspettativa che si respirava allora si è trasformata in…
I colori, i sapori, la passione che scorre nel sangue scozzese, la qualità, la tradizione nell’innovazione: tutto questo in ogni…
La Toscana è terra non solo di vini, ma di eccellenze, ed il Birrificio L’Olmaia, guidato dai brewer Moreno Ercolani…
