Estetica e funzionalità. Nella progettazione di qualunque oggetto, costruzione o mezzo, la sfida è sempre quella di trovare il giusto equilibrio tra queste due entità…
Niente appunti e scarpe comode: soltanto mente fertile e voglia di provare emozioni nuove. Le escursioni nei ristoranti più importanti sono così, visite nei luoghi…
E’Andrea Gualdoni il miglior sommelier della Lombardia, giovane classe’94 nato a Treviglio in provincia di Bergamo fa parte dalla delegazione Ais Cremona-Lodi ma è milanese…
Stringiamoci in un forte abbraccio: a tutti noi, almeno una volta nella vita, è capitato di provare un ingiustificato imbarazzo, in un’enoteca o in un…
All’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, che si è tenuta nelle giornate dal 15 al 17 febbraio scorsi, sono iniziate le celebrazioni per il 40esimo…
Enozioni alla terza edizione, emozioni del vino esponenziali. Il 25 e 26 gennaio a Milano si fa sul serio e si rinnova uno degli appuntamenti…
Dici Lombardia e pensi al vino, quello che prima sembrava essere un effetto moda passeggero ormai è diventata una mania. Mania in senso di attenzione…
Francesca Lorenzoni vince la VI Borsa di studio “I Balzini”. È questo il verdetto dell’edizione 2019 dell’ormai celebre concorso destinato a undici abilissimi neo-Sommelier della…
Due giorni di divulgazione e confronto, dal 18 al 19 gennaio a Pescara. È l’appuntamento da non perdere per gli appassionati e gli addetti ai…
Cresce l’attesa nel mondo delle competizioni vinicole per il 7 ottobre, giornata nella quale si deciderà chi sarà il Miglior Sommelier d’Italia ASPI e il…
Ardua impresa illustrare tutti i luoghi coinvolti in questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto, che dal 20 al 24 settembre coinvolge oltre a…
Si chiama Poolwine, il nuovo progetto editoriale online del mondo del vino, raccontato niente meno che da Vincenzo Donatiello, sommelier del prestigioso ristorante Piazza Duomo…
Questo è quello che accade nella bella Torino – pardon, nella piccola Piazza Carignano- dove in quel Del Cambio si respirano ancora oggi le abitudini…
Hosam Eldin Abou Eleyoun, per tutti semplicemente “Hosam”, è il nuovo Presidente di Ais Lombardia. Tempo di elezioni in casa Ais, l’Associazione Italiana Sommelier è…
Presentata l’analisi sul mercato e sui consumi mondiali di vini di alta gamma. Dal canale dei ristoranti stellati in evidenza la crescita del consumo di…
Tu chiamale se vuoi….Enozioni. La rassegna dedicata alle eccellenze del vino organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier della Lombardia ha lasciato il segno. Ha emozionato, prima di…
Cresce l’attesa e fervono i lavori nella delegazione milanese dell’Associazione Italiana Sommelier. Vanno via via disponendosi i tasselli che comporranno il mosaico enoico pronto a…
8.000 ingressi, 800 etichette, 10.000 bottiglie stappate, più di 120.000 calici serviti dai 100 sommelier in servizio, 72 grandi etichette protagoniste delle 12 degustazioni verticali.…
Un’Associazione Nazionale Sommelier in costante crescita, quella presentata dal presidente Antonello Maietta dal palco, nel corso dei lavori del cinquantunesimo Congresso. Uno stato di forma…
La Guida Vitae 2018 dei sommelier ha svelato sabato 21 ottobre al The Mall nella nuova skyline milaneese Milano il suo lato migliore. Come messaggio…
Un decennale importante per l’ASPI, con una due giorni densa di appuntamenti a Milano il 14 e 15 ottobre a Milano al Magna Pars Suites…
Lo slogan “con il naso all’ingiù”, con cui l’ASPI, l’Associazione della Sommelerie Professionale Italiana, celebra il10° Anniversario della sua attività di formazione, fa ben capire…
9 chef e 2 sommelier per un totale di ben 17 le stelle Michelin comporanno la giuria che decreterà l’astro nascente della cucina.
Per la prima volta, un cinese ha vinto il titolo di sommelier più ambito al mondo, ovvero quello del Master Sommelier rilasciato a Londra dal…
