Etichettato: Stelle Michelin

Marco Bormolini

13/04/2019 | Categoria Notizie Food | 947 letture

Yoji Tokuyoshi: l’idea di una cucina contaminata fra Italia, Giappone e mondo

Il più italiano degli chef giapponesi o il più giapponese degli chef italiani? Yoji Tokuyoshi è nato in Giappone ma cresciuto professionalmente come chef in Italia. La cucina del ristorante che porta il suo nome è l'espressione di questa personale esperienza. Una cucina contaminata, la nascita di un..
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Carlo Carnevale

20/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1261 letture

Campari al fianco di ALMA per il futuro: Cena d’Autore con Mixology

"Per rendere merito e per fare grande la cucina italiana". Il Maestro Gualtiero Marchesi scalpellò così la prima pietra della sua investitura come rettore di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana della quale divenne guida nel 2003: avrebbe lasciato la sua firma negli anni a venire, neanc..
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Carlo Carnevale

12/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 683 letture

Gin al caviale: la creazione di uno stellato inglese

Venghino, i sofisticati e gli imbellettati venghino. Avete presente quando proprio vi assale quella voglia di champagne e ostriche, che proprio non ce la fate più? Neanche noi. Ma ci sono buone notizie: grazie a una distilleria e a un ristorante britannici, potrete assaggiare il primo gin infuso al ..
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Carlo Carnevale

11/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1667 letture

L’American Bar dell’eccellenza: al Ceresio 7 cocktail e lifestyle

Eleganza contemporanea, servizio, ospitalità. Sempre in perfetto equilibrio sulla linea sottile che separa il troppo dal troppo poco. Il Ceresio 7 è una creatura, prima ancora che un ristorante o un cocktail bar, che si anima di arte, moda, lifestyle, gusto e comfort. E per ogni elemento si intraved..
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Carlo Carnevale

09/02/2019 | Categoria Notizie Food | 871 letture

Altrimènti, l’alternativa sempre giusta firmata (anche) da Eugenio Boer

La firma di uno chef sempre più sulla cresta dell'onda, un arredamento pulito ed elegante, la verve di una società brillante e votata alla freschezza. È l'equazione che genera la nuova avventura di Eugenio Boer, dopo il suo Bu:r ormai rodato che viaggia a gonfie vele. Il giramondo italo-olandese no..
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antonietta

11/01/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1151 letture

Gusto Montagna, l’eccellenza gourmet in quota con Acqua Minerale Calizzano

Acqua Minerale Calizzano - Fonti Bauda accompagnerà 9 serate, 10 TOP Chef, 9 stelle Michelin, con protagonisti di fama nazionale e internazionale con la nuova bottiglia di design PIN UP...
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Carlo Carnevale

16/11/2018 | Categoria Notizie Food | 1159 letture

Guida Michelin 2019: non c’è due ma c’è il tre… stelle per Uliassi!

C'è stato tutto quello che ci si poteva aspettare. L'attesa trepidante, la sorpresa, le novità, le riconferme. Addirittura c'è stata una mancanza in realtà così evidente da essere palpabile, di pari passo con un trionfo. La Guida Michelin 2019, svelata da poco all'Auditorium Paganini di Parma, porta..
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Carlo Carnevale

05/11/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1294 letture

Metti una sera a cena con i Borbone…

Vent'anni tondi di matrimonio, festeggiati in uno dei luoghi più evocativi della famiglia. Carlo e Camilla di Borbone, discendenti della dinastia che contribuì a rendere grande il Regno delle Due Sicilie, hanno infatti celebrato il loro anniversario con famiglia, amici e rappresentanti del Movimento..
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Carlo Carnevale

26/09/2018 | Categoria Notizie Vino | 1412 letture

Ruinart White Book: l’unica guida per la vera esperienza Blanc de Blancs

Un volumetto bianco, snello ed elegante, fedele riproduzione in carta delle caratteristiche della proposta Ruinart per eccellenza, il Blanc de Blancs. Per definire una volta per tutte le linee guida degli abbinamenti perfetti da adottare con un prodotto di qualità talmente straordinaria da essere a ..
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Carlo Carnevale

12/07/2018 | Categoria Notizie Food | 1403 letture

Il ritorno di Eugenio Boer: apre [bu:r] a Milano

Si è dissipato il polverone, è tornata la calma e adesso c'è solo da cominciare una nuova avventura. Eugenio Boer torna sulla scena con il suo nuovo ristorante, inaugurato a due passi dal centro di Milano, tra via Mercalli e via San Francesco d'Assisi. Lo fa alla sua maniera, personale e d'impatto, ..
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antonietta

20/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1030 letture

Lavazza, il caffè degli Oscar dell’Alta gastronomia

Massimo Bottura e Lavazza celebrano il primo posto in classifica del ristorante italiano Osteria Francescana ai World's 50 Best Restaurants Awards 2018. Lavazza collabora da anni con Massimo Bottura che, con le sue tre stelle Michelin e la sua fama mondiale, è tra gli chef che hanno deciso di offrir..
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Marco Bormolini

20/05/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 7990 letture

Pashà di Conversano: 20 anni di ristorazione al top in Puglia con la vision di Antonello Magistà

Il Pashà è la nostra casa, la nostra vita. Dal 1998, sacrifici, errori, crescite e soddisfazioni. In queste frasi semplici scritte sul menù del ristorante Pashà di Conversano è racchiusa tutta la filosofia di quello che è molto più di un semplice ristorante. Ci troviamo nel cuore della Puglia, in un..
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Maria Sofia Tarana

18/11/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2201 letture

Il caffè Lavazza è stellato

Lavazza è presente nella maggior parte dei ristoranti 3 stelle italiani. Un binomio, quell’azienda torinese con il mondo dell’alta gastronomia, all’insegna della qualità e dell’eccellenza...
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Federico Bellanca

28/04/2017 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food, Vino | 3409 letture

il Chianti oltre al vino; la ristorazione stellata del Castello di Spaltenna racconta il territorio

Definire il Chianti una zona vinicola è riduttivo. Fin dal dopoguerra, quando gli inglesi si innamorarono di queste colline morbide coltivate a vite, la regione si è trovata ad accogliere turisti di tutto il mondo...
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