Etichettato: Stelle Michelin

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Carlo Carnevale

13/11/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1302 letture

Camparino in Galleria: riapre la culla della Milano da bere

104 anni. Un secolo e più. Di storia e bicchieri, terremoti e brindisi, guerre e feste, difficoltà e celebrità. Con la Milano da bere che è nata, cresciuta e adesso si evolve dall'happy hour degli anni passati verso la mixology moderna. L'unico punto fermo rimane l'icona per eccellenza dell'aperitiv..
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Maria Sofia Tarana

06/11/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 2232 letture

La Nuvola Lavazza ha una nuova stella: Michelin premia il ristorante Condividere

L’esperienza 'compartida' e informale del Condividere, il ristorante della Nuvola Lavazza – il nuovo Centro direzionale del Gruppo torinese - guidato dallo chef modenese Federico Zanasi, si aggiudica la prima stella Michelin grazie a una nuova filosofia del gusto ispirata alla condivisione informal..
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Carlo Carnevale

06/11/2019 | Categoria Notizie Food | 720 letture

Michelin 2020: Bartolini show e Milano sulla cresta

"Come vincere alle Olimpiadi". Il nuovo (che tanto nuovo non è) iridato dei fornelli Michelin è Enrico Bartolini con il suo Bartolini al MUDEC di Milano, incoronato dalla 65esima edizione della guida Michelin, rivelata a Piacenza. Con lui si confermano il marchigiano Uliassi (tristellato dello scors..
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Carlo Carnevale

01/10/2019 | Categoria Notizie Vino | 915 letture

Ein Prosit 2019: stelle e contaminazione, programma da urlo per la ventunesima edizione

Nemo Propheta in Patria. Un inno all'apertura mentale e di orizzonti, in un momento storico particolarmente delicato per quello che riguarda la duttilità verso l'esterno. La ventunesima edizione di Ein Prosit (24-28 ottobre a Udine, con anteprima a Tarvisio 22 e 23 ottobre), presentata a Milano, sar..
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antonietta

24/09/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 617 letture

#OgniGocciaConta, la prima fase si chiude con una cena stellata

Migliaia di foto scattate e condivise su Facebook e Instagram, il gioco social di Acqua S.Bernardo edizione 2019 è riuscito anche questa volta a coinvolgere ed emozionare i consumatori della leggerissima acqua minerale italiana. Ora, per Acqua S.Bernardo, è venuto il momento di ringraziare i 12 uten..
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Carlo Carnevale

02/07/2019 | Categoria Notizie Food | 1003 letture

San Domenico Imola, due stelle Michelin per due tesori da custodire

In una terra che racconta tradizioni e porta avanti usi e costumi secolari, c'è da viaggiare a lungo e ovunque per poter avere un assaggio di ogni dettaglio. L'Italia è una mappa enogastronomica puntinata di centinaia di ics, ognuna delle quali segnala un tesoro. E il San Domenico di Imola è in real..
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Marco Bormolini

28/06/2019 | Categoria Notizie Food | 2046 letture

Il Luogo di Aimo e Nadia: viaggio nella semantica della cucina italiana che diventa brand

Cos’è un luogo? La definizione si potrebbe accostare in diversi ambiti. Se pensiamo alle coordinate della ristorazione, Il Luogo per eccellenza è quello di Aimo e Nadia. Qui è stata scritta la storia di Milano ma non solo, un tempio della cucina italiana, da quando Aimo e Nadia Moroni dalla Toscana ..
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Carlo Carnevale

26/06/2019 | Categoria Notizie Vino | 936 letture

Collet, lo champagne al fianco del miglior ristorante del mondo

Dietro ogni successo di rilievo, per qualsiasi realtà, si celano elementi che sostengono, promuovono e accompagnano i protagonisti. Siano essi staff, idee, partner. È il caso dello Champagne Collet, distribuito in esclusiva da Onestigroup, al fianco dello chef Mauro Colagreco, freschissimo vincitore..
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Carlo Carnevale

26/06/2019 | Categoria Notizie Food | 1052 letture

World’s 50 Best Restaurants: a Mauro Colagreco l’eredità di Bottura

And the Award goes to... Lo scettro di Massimo Bottura, che con la sua Osteria Francescana era stato insignito del titolo di miglior ristorante del mondo nel 2016 e 2018, passa nelle mani dell'argentino Mauro Colagreco, stella del Mirazur di Mentone. I verdetti della lista dei World's 50 Best Restau..
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Marco Bormolini

13/04/2019 | Categoria Notizie Food | 4029 letture

Yoji Tokuyoshi: l’idea di una cucina contaminata fra Italia, Giappone e mondo

Il più italiano degli chef giapponesi o il più giapponese degli chef italiani? Yoji Tokuyoshi è nato in Giappone ma cresciuto professionalmente come chef in Italia. La cucina del ristorante che porta il suo nome è l'espressione di questa personale esperienza. Una cucina contaminata, la nascita di un..
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Carlo Carnevale

20/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1580 letture

Campari al fianco di ALMA per il futuro: Cena d’Autore con Mixology

"Per rendere merito e per fare grande la cucina italiana". Il Maestro Gualtiero Marchesi scalpellò così la prima pietra della sua investitura come rettore di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana della quale divenne guida nel 2003: avrebbe lasciato la sua firma negli anni a venire, neanc..
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Carlo Carnevale

12/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1030 letture

Gin al caviale: la creazione di uno stellato inglese

Venghino, i sofisticati e gli imbellettati venghino. Avete presente quando proprio vi assale quella voglia di champagne e ostriche, che proprio non ce la fate più? Neanche noi. Ma ci sono buone notizie: grazie a una distilleria e a un ristorante britannici, potrete assaggiare il primo gin infuso al ..
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Carlo Carnevale

11/02/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 2248 letture

L’American Bar dell’eccellenza: al Ceresio 7 cocktail e lifestyle

Eleganza contemporanea, servizio, ospitalità. Sempre in perfetto equilibrio sulla linea sottile che separa il troppo dal troppo poco. Il Ceresio 7 è una creatura, prima ancora che un ristorante o un cocktail bar, che si anima di arte, moda, lifestyle, gusto e comfort. E per ogni elemento si intraved..
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Carlo Carnevale

09/02/2019 | Categoria Notizie Food | 1054 letture

Altrimènti, l’alternativa sempre giusta firmata (anche) da Eugenio Boer

La firma di uno chef sempre più sulla cresta dell'onda, un arredamento pulito ed elegante, la verve di una società brillante e votata alla freschezza. È l'equazione che genera la nuova avventura di Eugenio Boer, dopo il suo Bu:r ormai rodato che viaggia a gonfie vele. Il giramondo italo-olandese no..
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antonietta

11/01/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1450 letture

Gusto Montagna, l’eccellenza gourmet in quota con Acqua Minerale Calizzano

Acqua Minerale Calizzano - Fonti Bauda accompagnerà 9 serate, 10 TOP Chef, 9 stelle Michelin, con protagonisti di fama nazionale e internazionale con la nuova bottiglia di design PIN UP...
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Carlo Carnevale

16/11/2018 | Categoria Notizie Food | 1423 letture

Guida Michelin 2019: non c’è due ma c’è il tre… stelle per Uliassi!

C'è stato tutto quello che ci si poteva aspettare. L'attesa trepidante, la sorpresa, le novità, le riconferme. Addirittura c'è stata una mancanza in realtà così evidente da essere palpabile, di pari passo con un trionfo. La Guida Michelin 2019, svelata da poco all'Auditorium Paganini di Parma, porta..
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Carlo Carnevale

05/11/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1589 letture

Metti una sera a cena con i Borbone…

Vent'anni tondi di matrimonio, festeggiati in uno dei luoghi più evocativi della famiglia. Carlo e Camilla di Borbone, discendenti della dinastia che contribuì a rendere grande il Regno delle Due Sicilie, hanno infatti celebrato il loro anniversario con famiglia, amici e rappresentanti del Movimento..
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Carlo Carnevale

26/09/2018 | Categoria Notizie Vino | 1667 letture

Ruinart White Book: l’unica guida per la vera esperienza Blanc de Blancs

Un volumetto bianco, snello ed elegante, fedele riproduzione in carta delle caratteristiche della proposta Ruinart per eccellenza, il Blanc de Blancs. Per definire una volta per tutte le linee guida degli abbinamenti perfetti da adottare con un prodotto di qualità talmente straordinaria da essere a ..
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Carlo Carnevale

12/07/2018 | Categoria Notizie Food | 1680 letture

Il ritorno di Eugenio Boer: apre [bu:r] a Milano

Si è dissipato il polverone, è tornata la calma e adesso c'è solo da cominciare una nuova avventura. Eugenio Boer torna sulla scena con il suo nuovo ristorante, inaugurato a due passi dal centro di Milano, tra via Mercalli e via San Francesco d'Assisi. Lo fa alla sua maniera, personale e d'impatto, ..
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antonietta

20/06/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1238 letture

Lavazza, il caffè degli Oscar dell’Alta gastronomia

Massimo Bottura e Lavazza celebrano il primo posto in classifica del ristorante italiano Osteria Francescana ai World's 50 Best Restaurants Awards 2018. Lavazza collabora da anni con Massimo Bottura che, con le sue tre stelle Michelin e la sua fama mondiale, è tra gli chef che hanno deciso di offrir..
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