Etichettato: Food

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Maria Sofia Tarana

26/11/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 591 letture

Istituito il Gruppo Giovani Imprenditori di Federgrossisti

È ufficialmente formato il Gruppo Giovani Imprenditori di Federgrossisti, costituito con atto notarile lo scorso 19 novembre e con sede a Roma in Via Properzio N.5...
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antonietta

14/11/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1114 letture

Le previsioni di The NPD Group: la ristorazione italiana continuerà a crescere

Le previsioni sul futuro della ristorazione in Italia sono state presentate a Milano durante la sesta edizione dell’Aperitivo CREST organizzato da The NPD Group. Un pomeriggio intenso di lavori dove quasi 100 top manager dell’industria e degli operatori della ristorazione hanno potuto confrontarsi s..
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antonietta

07/11/2018 | Categoria Notizie Birra | 872 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru: l’eliminatoria

Mancano meno di due settimane all’attesa eliminatoria dell’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che vedrà 10 giovani chef mettersi alla prova di fronte..
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antonietta

31/10/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 785 letture

Consegne cibo a domicilio: Glovo acquisisce foodora Italia

Glovo - la piattaforma tecnologica di intermediazione per le consegne multi-prodotto a domicilio - ha siglato un accordo con la società tedesca Delivery Hero per l’acquisizione di foodora Italia. Questa acquisizione rientra nella strategia di sviluppo della start up spagnola che mira a consolidare l..
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antonietta

16/10/2018 | Categoria Notizie Birra, Food | 747 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru 2018/19: chi andrà in finale?

È stata una lunga selezione quella che ha portato a individuare i 10 semifinalisti della ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana, nel panorama della ristorazione italiana, per chef under 35, realizzata in collaborazione con Identi..
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Maria Sofia Tarana

12/10/2018 | Categoria Notizie Varie | 674 letture

Cibus connette il mondo alle aziende alimentari italiane e ai loro territori

L’annualizzazione di Cibus, la fiera internazionale del food made in Italy, è ormai compiuta: già alla seconda edizione, Cibus Connect 2019 ha raddoppiato i padiglioni occupati raggiungendo quasi il numero di aziende espositrici di Cibus. A circa 6 mesi dall’apertura di Cibus Connect 2019 (a Fiere d..
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antonietta

11/10/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 823 letture

A HostMilano va in scena la Ristorazione Professionale in tutte le sue forme

La ristorazione in tutte le sue forme. Dai forni alle cucine, dal taglio ai più recenti metodi di lavorazione degli alimenti, passando per il laundry e i sistemi più innovativi di conservazione degli alimenti. Se la 41a edizione di HostMilano (organizzata da Fiera Milano e in scena dal 18 al 22 otto..
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Maria Sofia Tarana

11/10/2018 | Categoria Notizie Food | 734 letture

Stay hungry: ecco il nuovo hub di Identità Golose, il progetto di gastronomia internazionale

Non più solo congresso. Il nuovo hub di Identità Golose, inaugurato da poco più di due settimane, è il più ambizioso progetto di gastronomia internazionale. Nel cuore della Milano raffinata, a pochi passi dal Teatro La Scala, non si proporrà solo alta cucina, ma anche eventi volti a contribuire allo..
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Zarmalana

22/09/2018 | Categoria Notizie Food | 1462 letture

La chiocciola ha fatto tredici: appuntamento a Cherasco per il Festival della Chiocciola in cucina

I nostalgici della schedina e del Totocalcio, si potranno consolare. Il tredici è ancora sinonimo di vittoria, di avercela fatta. Coincidenza fortuite, come nel caso delle chiocciole, che quest’anno a Cherasco saranno protagoniste per la tredicesima volta per il Festival della Chiocciola in Cucina. ..
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antonietta

15/09/2018 | Categoria Notizie Varie | 1285 letture

Terra Madre Salone del Gusto: il programma completo degli eventi

Ardua impresa illustrare tutti i luoghi coinvolti in questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto, che dal 20 al 24 settembre coinvolge oltre a Torino, anche tutto il Piemonte. I dettagli della biglietteria per Lingotto Fiere in prevendita e la possibilità di prenotare gli appuntamenti sono su ww..
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antonietta

10/09/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 1588 letture

Rapporto Coop 2018 sui consumi: l’Italia fanalino di coda dell’Europa

Nel mondo globalizzato si avvicinano le sorti dei Paesi emergenti e di quelli già industrializzati, ma aumentano a dismisura le distanze sociali interne e tornano a fare capolino istanze del passato (il neoprotezionismo commerciale e migratorio, la protesta anti-elite, vecchi e nuovi populismi) a ..
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antonietta

05/09/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale, Vino | 1124 letture

Acqua Bracca partner di Bolle&Sapori “Aspettando il Festival di Franciacorta”

Venerdì 7 settembre , dalle 18 alle 24, ritorna a Bergamo “Aspettando il Festival di Franciacorta” nello storico e scenografico Quadriportico del Sentierone che farà da cornice ad una raffinata serata con piatti d’autore abbinati al Franciacorta. Una grande festa sotto le stelle all’insegna del gust..
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antonietta

27/08/2018 | Categoria Notizie Varie | 589 letture

Nel Monferrato Unesco il turismo diventa esperienziale

E’ il turismo esperienziale il cavallo di battaglia del Monferrato, la terra divenuta Patrimonio dell’Umanità quattro anni fa. Qui ci si prepara a lanciare nuove proposte turistiche che entreranno nel vivo con il prossimo autunno, una delle stagioni nelle quali si registrano i maggiori flussi nelle ..
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antonietta

12/07/2018 | Categoria Notizie Birra | 1686 letture

Simposio della Birra Italiana di Qualità ideato dalla Fabbrica di Pedavena: prospettive e scenari

Sabato 7 luglio a Pedavena, nell’ambito della Festa dell’Orzo 2018, si è tenuto il primo Simposio della Birra Italiana di Qualità organizzato dalla Fabbrica di Pedavena...
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antonietta

12/06/2018 | Categoria Notizie Varie | 662 letture

Il mercato pubblicitario in Italia chiude aprile 2018 in crescita

Il mercato degli investimenti pubblicitari in Italia chiude il mese di aprile in crescita del 4,2% (+2,6% senza search e social), portando il quadrimestre a +1,8% rispetto allo stesso periodo del 2017. Se si esclude dalla raccolta web la stima Nielsen sul search e sul social, l’andamento del periodo..
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Fatima

27/03/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 2313 letture

IRI – Il mercato degli alimenti bio nella moderna distribuzione

L’Alimentare Biologico confezionato non rappresenta più una nicchia di mercato: infatti nel 2017 il fatturato generato dalla Distribuzione Moderna (Ipermercati, Supermercati e Libero Servizio Piccolo) è stato di quasi 1,5 miliardi di Euro con una crescita di +13% rispetto al 2016. I prodotti biologi..
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Zarmalana

26/02/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 811 letture

EGO eno gastro orbite: lavoro e formazione al centro della prima edizione del festival pugliese

Si è chiuso da pochi giorni EGO eno gastro orbite, il primo festival della formazione nei settori della cucina e dell’accoglienza andato in scena Lecce, ideato dalla giornalista pugliese Monica Caradonna. Il bilancio di sintesi di questa prima edizione è positivo, con temi interessanti scaturiti nei..
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Marco Bormolini

08/01/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 2381 letture

Bulk Mixology Food Bar: una nuova socialità di quartiere milanese tra cocktail e brunch

La leggenda narra che quando lo chef Giancarlo Morelli si fece portare nel cantiere in costruzione che di lì a qualche tempo sarebbe stato la sede del suo nuovo ristorante a Milano, per capire l’esatta posizione a un certo punto il taxista disse: ho capito, dove c’era il Bulk! Il Bulk per chi non lo..
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Zarmalana

17/12/2017 | Categoria Notizie Food | 1838 letture

Gialle&Co: le baked potatoes italiane che scaldano Milano

In una proposta culinaria sempre in continua evoluzione nella città di Milano tra nuove aperture e locali trend, sta ottenendo un ottimo riscontro Gialle&Co, il format incentrato sulle patate aperto il 26 ottobre in zona Moscova, precisamente in via Volta. Siamo andati a provare questa recente a..
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