Continua la Guerra in Ucraina dopo l’invasione della Russia, uno scenario dove non sono mancate le reazioni anche da parte…
L’aumento del numero di cosce lavorate e delle vaschette di pre-affettato ha determinato un incremento delle vendite rispetto allo scorso…
Andamento positivo e stabile per quanto riguarda le quotazioni: il prezzo medio annuo all’ingrosso è stato di 10,34 euro al…
Presentato l’Uovo di Pasqua di finissimo cioccolato fondente BIO al 55% di cacao, nato dalla collaborazione tra i noti cioccolatieri…
Ogni anno, e solo in Italia, 55mila donne si ammalano di tumore al seno. Grazie ai progressi della ricerca scientifica,…
Il sommelier si trasferisce sulle piste da sci per un curioso e formativo Baita Tour. Avete capito bene, con gli…
Uno sguardo sulle abitudini dei consumatori analizzando gli ordini in 1.300 città e oltre 130.000 negozi e ristoranti locali: ●…
Jennifer English, Gloal Brand Director di Baileys esamina le tendenze che sono destinate a prendere d’assalto il mondo delle prelibatezze…
Consumare nei bar e ristoranti all’interno dei centri commerciali anche con i buoni pasto in maniera più semplice? Da oggi…
Il Gruppo Nestlé porta avanti i suoi impegni per la sostenibilità degli imballaggi in Italia con un investimento di 5…
Forte della sua presenza internazionale che comprende circa 60.000 ristoranti in 12 Paesi, dei quali 20.000 in Italia, TheFork presenta…
Nonostante la fretta, al mattino i consumatori dello Stivale non rinunciano a bere qualcosa: vince il caffè (52%), anche se…
La 43^edizione di Sigep, inizialmente programmata a gennaio, visto lo scenario attuale con una recrudescenza della pandemia, è stata rinviata…
Dove il mare luccica, e tira forte il vento. Il golfo di Sorrento è un sorriso che si apre lambendo…
Natale al ristorante? Dopo le restrizioni del Natale 2020, gli italiani sono pronti a tornare nei locali per celebrare in…
Lo spirito del Natale si può manifestare sotto diverse forme: famiglia, amici, tradizioni, regali e tanto altro. Se però c’è…
L’Osservatorio Sigep dedicato al Natale 2021 punta i riflettori sul panettone: l’indiscusso re delle tavole imbandite italiane è sempre più…
Se Milano avesse il mare…come tassello di un puzzle ideale, da circa un mese Pescatorum ha aperto i battenti in…
Gli appassionati di Chirashi milanesi non possono che essere su di giri, grazie alla recente apertura di Sparpagliato. Un format…
S.Pellegrino, da oltre 120 anni compagna dei migliori momenti trascorsi a tavola e al ristorante, è da sempre impegnata per…
Secondo Mario Carbone, account director di IRI, l’azienda USA specializzata nelle ricerche di mercato, è stata un’estate ottima per il…
Cambiare il mondo attraverso ciò che mangiamo: è l’obiettivo della start up spagnola presente in tutta Europa attraverso le vendite…
Con l’acquisto di una confezione di noci si sostiene il lavoro di eccellenti medici e ricercatori, selezionati da Fondazione Umberto…
Presentata digitalmente, la campagna punta a sottolineare come i consumatori europei siano tra i più protetti e con il maggior…
Si chiama Pizza&GINto il nuovo progetto che mette insieme due classicissimi in un pairing tutto moderno. Un nuovo trend in…
Da sempre l’estate rappresenta la stagione in cui più si può godere delle meraviglie del territorio e delle eccellenze gastronomiche…
Parte con il botto la campagna di crowdfunding di Pascol, la startup food-tech valtellinese che ha rivoluzionato il consumo della…
Quali Paesi tenere d’occhio nel Food & Beverage. Il Consumer Spending Tracking di IRI analizza la spesa nella distribuzione organizzata…
Fairtrade in occasione del World Chocolate Day (7 luglio) ha lanciato una campagna globale chiamata Bitter Sweet, che è caratterizzata…
L’edizione 2021 (la settima) è dedicata all’analisi del rapporto tra performance economiche e scelte strategiche delle aziende alimentari, in tema di sostenibilità…
PepsiCo Europe ha annunciato un ampliamento nel portfolio snack e bevande nell’Unione Europea. Il piano prevede l’inserimento di nuovi prodotti…
È iniziata l’estate e negli USA, dopo il boom dei Ready to Drink e degli Hard Seltzer, arriva la moda…
Quella contro il junk food, meglio conosciuto come cibo spazzatura, è una battaglia che va avanti da parecchi anni. Secondo…
Il nuovo studio Nestlé è uno sguardo sul futuro del nostro pianeta e sulla sostenibilità delle nostre abitudini alimentari. Ecco…
È stato pubblicato oggi il report annuale delle attività di Fairtrade Italia “La risposta di Fairtrade alle sfide del cambiamento”,…
Un evento fisico dopo un anno e mezzo di isolamento, ripartire in presenza con un valore simbolico, una spinta per…
Una società affiliata a Ferrero ha annunciato oggi un accordo definitivo in base al quale acquisirà Burton’s Biscuit Company dal…
Domani, martedì 1° giugno 2021, a Napoli, presso la Fontana dell’Esedra della Mostra d’Oltremare, si inaugura il village di Dinner…
Uno dei riti più amati dagli italiani, a causa dell’emergenza che stiamo vivendo, è cambiato. Complice le giornate più miti…
Per le serate davanti alla tv, l’aperitivo o le feste con gli amici, le patatine sono da sempre quella tipologia…
Un quadro a tinte fosche per la ristorazione, con il crollo dell’occupazione in Italia a seguito della pandemia, secondo il…
Una vera ripartenza, il Nuovo decreto Draghi che verrà pubblicato in Gazzetta Ufficiale oggi, dopo la cabina di regia e…
Dopo il grande successo della prima puntata tutta al femminile e dedicata al ruolo delle Donne nel mondo del lavoro,…
Come cambia il turismo enogastronomico ai tempi del Covid-19? A giudicare dai dati presentati nel Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano…
I cambiamenti di scenario recati dalla pandemia hanno modificato le tendenze congiunturali dell’industria alimentare, che ha chiuso il 2020 con…
Ogni giorno in Costadoro si respira il profumo di caffè appena tostato, ma forse non tutti sanno che a pochi passi dalla sede della…
Il Gruppo Ferrero entra con prepotenza nel mercato dei gelati confezionati, che in Italia vale complessivamente 1,9 miliardi di euro. Il…