Barry Callebaut, leader mondiale nella produzione di cioccolato e soluzioni di cacao di alta qualità, ha condotto un esclusivo studio di mercato mondiale. Basato sull’analisi…
Il moltiplicarsi di guerre e conflitti, l’incognita Trump, il rallentamento della crescita europea generano inevitabili impatti sul Paese Italia e nella mente degli italiani che…
La Dop economy italiana, malgrado le varie criticità del sistema produttivo agricolo e dei mercati, si mostra in buona salute. I dati del XXII Rapporto…
Il mercato vinicolo mondiale raggiungerà i 353,4 miliardi di dollari nel 2024, con un consumo totale di 25,3 miliardi di litri. Negli ultimi cinque anni, il settore…
Con 92 miliardi di euro di consumi fuori casa (+7%) il 2023 è stato un anno positivo per il settore della ristorazione, che è finalmente tornato…
Nel 2023, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago conferma il suo percorso di sviluppo sostenibile nell’ottica di un formaggio Asiago sempre più attrattivo col rafforzamento della…
I consumatori oggi danno la priorità al benessere emotivo per mantenere una vita equilibrata e appagante. La necessità di modi efficaci per sostenere la nostra…
Nel corso dell’ultima Assemblea Generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano sono stati illustrati i principali risultati del mercato 2023, che hanno visto la…
Il fascino duraturo della cultura dei coffee shop nel Regno Unito ha permesso al mercato dei coffee shop di marca di resistere alla fiducia dei…
A cura dell’Associazione Italiana Tè & Infusi (AssoTè Infusi) La dimensione del mercato globale del tè è stata valutata a 49 miliardi di dollari nel…
Private label vicina ad un terzo del mercato. Nel 2022 margini compressi dall’aumento dei costi energetici, in parte compensati dai ristori. Gli operatori a controllo…
In controtendenza all’andamento generale, cresce il fatturato dell’industria alimentare che fa registrare nel 2023 un aumento del 6,7% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.…
L’Area Studi Mediobanca ha pubblicato la prima indagine sull’industria pastaria in Italia con un’analisi dettagliata dell’intera filiera e un focus sui dati finanziari, le tematiche…
Reduci da un anno difficile e a tratti drammatico – dal nuovo scenario di guerra israelo-palestinese, alle catastrofi climatiche fino alla concreta perdita di potere…
In relazione alla nuova normativa proposta dalla Commissione Europea in materia di imballaggi e rifiuti di imballaggi, l’UNESDA (l’associazione europea delle industrie delle bevande analcoliche)…
Il settore del Vending in Italia è alquanto parcellizzato anche in relazione al fatto che la stragrande maggioranza delle aziende di gestione operano a livello…
Sul mercato nazionale italiano dei liquori e distillati sono attivi alcune grandi multinazionali degli spirits (come Campari, Diageo, Pernod Ricard, Bacardi/Martini, Moët Hennessy), ma anche…
I dati positivi del 2022 per il Consorzio Parmigiano Reggiano: +2,6% le vendite e +3% le esportazioni. Il giro d’affari al consumo supera i 2,9…
Nonostante il settore degli alcolici sia stato colpito da nuove sfide nel 2022, ciò non ha impedito ai principali operatori di registrare un impressionante aumento…
È stato presentato, presso la Sala della Regina alla Camera dei Deputati, ilprimo Rapporto FEDERALIMENTARE-CENSIS: “Il valore economico e sociale dell’industria alimentare italiana”. Dalla ricerca…
Pubblicato lo studio di Areté per la DG Agri della Commissione UE sulle versioni a basso tasso o zero-alcol di birra, vino e bevande alcoliche.…
Gli utenti che discutono di vino sono per la maggior parte uomini, Millennials e sono collocati nell’area del centro-nord Italia – Le conversazioni riguardano prevalentemente…
L’e-commerce e la filiera ad esso associata si confermano un comparto fondamentale per la crescita del sistema-Italia. La rete del valore dell’e-commerce e del digital…
Sopravvissuti al Covid, oramai assuefatti ai bollettini di guerra, soprattutto quotidianamente alle prese con il carovita, gli italiani si affacciano sul nuovo anno con una…
Si è svolto a Roma il tradizionale appuntamento di fine anno che vede protagonista l’Istituto Grandi Marchi (IGM). Come nelle precedenti occasioni, anche in questa…
Il 2021 è un anno record per il vino italiano DOP IGP, grazie al lavoro di 113.241 operatori organizzati in 124 Consorzi di tutela. La…
È molto più di una semplice ripresa della Dop economy italiana quella descritta dai dati del XX Rapporto Ismea-Qualivita: dopo un 2020 segnato dalla pandemia,…
Anche nel 2021 la produzione di Gorgonzola DOP registra un andamento contraddistinto da un deciso segno positivo. Sono state 5.258.828 le forme prodotte da gennaio a dicembre…
Le previsioni vendemmiali sono l’appuntamento annuale con il quale viene delineato, in corso di vendemmia, lo stato dei vigneti a livello nazionale e regionale, e…
Presentata l’anteprima digitale del “Rapporto Coop 2022 – Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani” redatto dall’Ufficio Studi di Ancc-Coop…
Difficile ricordare come fosse la nostra vita prima di Internet, quando non vivevamo quasi perennemente connessi, come oggi, al “www” che ha trasformato consuetudini e…
Comodi, sani, sicuri e sostenibili: i prodotti di IV gamma sono molto apprezzati dagli italiani; sussistono però ancora dei pregiudizi e alcuni comportamenti sbagliati tra…
