A Mixology Experience 2025, all’interno di TuttoFood Milano, Luca Pirola, fondatore di Bartender.it, racconta il nuovo corso dell’evento che ha rivoluzionato la cultura cocktail in Italia.
“Abbiamo trovato un bellissimo accordo con Fiera di Parma per spostare la quarta edizione qui, direttamente nel quartiere fieristico più grande d’Italia.”
Dopo le edizioni precedenti al Superstudio Maxi, il format arriva in fiera con oltre 100 espositori beverage nel padiglione 14 e un progetto già avviato per il rebooking 2026. Un’espansione strategica, nata “per dare il giusto valore al mondo beverage, che già da tanto tempo ha raggiunto il mondo food anche in termini di numeri e fatturato.”
E per il futuro, l’obiettivo è chiaro:
“Faremo proprio una zona solo beverage molto grande.”
Il tema centrale della prossima edizione? Il beverage pairing.
“Il grande tema dell’anno prossimo sarà: ma cosa mangiamo mentre beviamo?”
Mixology Experience tornerà dall’11 al 14 maggio 2026, con nuove contaminazioni tra food e drink, in un format sempre più internazionale.
+info: www.mixologyexperience.it/
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