Etichettato: Degustazione

Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Vino | 1419 letture

Di Bolla in Bolla: la prima edizione a Novara il 4 e 5 maggio

Una bollicina tira l’altra. Ecco perché la prima edizione dell’evento Di Bolla in Bolla si appresta senza dubbio spumeggiante. Format nuovo, che punta a far conoscere meglio l’affascinante mondo degli spumanti e champagne, o bolle che dir si voglia, di qualità. Come location è stato scelto il Castel..
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Giacomo Iacobellis
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 1131 letture

Un angolo di Spagna nel cuore di Firenze: “La Cova – Tapas Bar”, molto più di un semplice ristorante

"Un rincón de España en el centro de Florencia", Toscana e Spagna non sono mai state così vicine. Merito de "La Cova - Tapas Bar", il ristorante più cercato dagli spagnoli nel cuore di Firenze. Ma anche il miglior modo di visitare la penisola iberica senza noiose code, check-in dell'ultim'ora e inte..
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Zarmalana
| Categoria Notizie Vino | 1034 letture

Toccare lo Champagne: una moda insolita di degustare

Sensazione tattile. Quante volte durante una degustazione di vino avete sentito dire una frase di questo tipo? Ma c’è chi è andato oltre alle semplici sensazioni, il Bureau du Champagne a Milano durante la terza tappa del percorso sensoriale. Il tatto al centro della degustazione con un insolito abb..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 962 letture

Sandalj Trading Company: nuova veste per Triestespresso e dieci chicchi d’eccellenza

Una carrellata di novità, tra lotti inediti, degustazioni, incontri a tema, ma anche un logo nuovo di zecca, tra gli appuntamenti in scaletta della Sandalj Trading Company (hall 27 - stand 2) in questa nona edizione di TriesteEspresso Expo, la fiera internazionale biennale sulla filiera del caffè es..
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Zarmalana
| Categoria Notizie Vino | 856 letture

Riedel e l’arte della degustazione a impatto ottico

Quanto è importante il bicchiere nell’arte della degustazione? Tanto la risposta spontanea, ma lo si capisce ancor di più quando a spiegartelo è niente meno che Maximilian J.Riedel, presente a Milano lo scorso 7 giugno per presentare la linea Riedel Performance e altre novità tra nuove linee di cali..
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beverfood
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2312 letture

La differenza tra un bravo degustatore e un professionista dell’analisi sensoriale

Lo dico in tutta onestà: chi non ha nozioni di psicofisiologia non può definirsi un sensorialista, al massimo sarà un bravo degustatore. Infatti un professionista dell’analisi sensoriale è innanzitutto un professionista dei sensi, di cui deve conoscere potenzialità e limiti, altrimenti rischia di at..
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