Etichettato: Identità Golose

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antonietta

29/05/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale, Food | 3125 letture

TheFork Restaurants Awards 2019: S.Pellegrino e Acqua Panna premiano la Pizzeria Salvo

In occasione della cerimonia conclusiva della seconda edizione di TheFork Restaurants Awards – News Openings by Identità Golose, il progetto ideato per valorizzare le più interessanti e promettenti nuove insegne aperte negli ultimi 12 mesi, S.Pellegrino e Acqua Panna hanno attribuito un riconoscimen..
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antonietta

17/04/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1348 letture

S.Pellegrino Young Chef 2020: annunciata la giuria della finale regionale Italia e Sud Est Europa

Si è svolta, a Identità Golose Milano – Hub Internazionale della Gastronomia, la presentazione della quarta edizione di S.Pellegrino Young Chef, il progetto internazionale che promuove l’ingresso e l’affermazione dei giovani chef all’interno del panorama gastronomico globale. Durante l’incontro, S.P..
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Antonietta Mente

26/03/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1755 letture

Lavazza a Identità Golose 2019 tra evergreen, innovazione e sapori selvaggi

Passione, dedizione e innovazione: questi gli ingredienti che hanno permesso a Lavazza di perseguire e raggiungere quegli elevati standard qualitativi di cui, oggi, il mondo del caffè non può – e non vuole - più fare a meno. Da oltre 120 anni, infatti, la sua continua volontà di perfezionare l’antic..
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antonietta

22/03/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1232 letture

Identità Cocktail 2019: tre giorni dedicati al connubio tra mixology e alta cucina

Un’occasione per tutti i cocktail lovers di scoprire le nuove tendenze della mixology. Un’opportunità per gli addetti del settore di confrontarsi su prospettive, prodotti e potenzialità del mercato. Un momento di confronto fra bartender e chef per esplorare il rapporto, sempre più intimo, fra spirit..
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antonietta

21/03/2019 | Categoria Notizie Vino | 1231 letture

Berlucchi a Identità Golose con ’61 Nature Millesimato in tre abbinamenti all’insegna dell’eccellenza

Pochi giorni ci separano da Identità Golose, il grande congresso di alta cucina, giunto quest’anno alla sua quindicesima edizione. Tra gli espositori d'eccellenza: Berlucchi che attenderà gli ospiti nella sua lounge total black. Non perdere l'occasione di degustare i suoi pregiati Franciacorta sapie..
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antonietta

20/03/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1972 letture

Il caffè Lavazza protagonista a Identità Golose 2019

Lavazza è protagonista alla quindicesima edizione di Identità Golose (23-25 marzo 2019) con un ricco calendario di eventi, portando la propria offerta premium di caffè e presentando le ultime novità dell’azienda. Partner della kermesse gastronomica fin dalla prima edizione nel 2005, Lavazza conferma..
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Zarmalana

18/03/2019 | Categoria Notizie Food | 2734 letture

Identità Golose 2019: quindici appuntamenti da non dimenticare per la costruzione di nuove memorie

Per chi ha buona memoria, le prime edizioni di Identità Golose erano qualcosa di molto diverso rispetto alla grande kermesse di cucina che siamo abituati a vedere oggi. Sembra ieri invece sono già passati tre lustri. Per l'edizione numero quindici in programma a Milano dal 23 al 25 marzo al MiCo Mil..
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Moreno

18/03/2019 | Categoria Notizie Birra | 2002 letture

Università della Birra esce dall’aula e scende in campo

Il settore della birra in Italia è in continua crescita. Il secondo Rapporto di Osservatorio Birra, "La creazione di valore condiviso del settore della birra in Italia", presentato a fine 2018, evidenzia come il contributo della filiera di riferimento alla crescita della ricchezza e al benessere del..
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Mariapia De Nicola

11/01/2019 | Categoria Notizie Birra | 1734 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-19: è lo Chef Giuseppe Torcasio il sesto finalista

Si è chiusa la rosa dei finalisti che, a marzo, si sfideranno per conquistare l’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose. È il ventitreenne Giuseppe Torcasi..
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Carlo Carnevale

03/12/2018 | Categoria Notizie Food | 1844 letture

Identità Golose 2019: presentata la nuova guida online che corre “a mille”

"Raccontiamo, non recensiamo". Perentorio e lungimirante l'incipit di Claudio Ceroni, co-fondatore con Paolo Marchi della guida di Identità Golose, giunta alla dodicesima edizione e presentata in una gremita sala Manzoni al Hotel Gallia di Milano, presentata dai main sponsor San Pellegrino e Veuve C..
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Giulia Navarra

26/11/2018 | Categoria Notizie Birra | 1029 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-19 Al via il voto online

Luca Ferrari, Samuele Maio, Paolo Mautino, Simone Tanzi, Giuseppe Torcasio hanno ancora una possibilità di arrivare in finale dell’ottava edizione..
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antonietta

07/11/2018 | Categoria Notizie Birra | 1413 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru: l’eliminatoria

Mancano meno di due settimane all’attesa eliminatoria dell’ottava edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la prima e più importante piattaforma di talent scouting, promossa da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che vedrà 10 giovani chef mettersi alla prova di fronte..
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Maria Sofia Tarana

11/10/2018 | Categoria Notizie Food | 1192 letture

Stay hungry: ecco il nuovo hub di Identità Golose, il progetto di gastronomia internazionale

Non più solo congresso. Il nuovo hub di Identità Golose, inaugurato da poco più di due settimane, è il più ambizioso progetto di gastronomia internazionale. Nel cuore della Milano raffinata, a pochi passi dal Teatro La Scala, non si proporrà solo alta cucina, ma anche eventi volti a contribuire allo..
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Fatima

03/05/2018 | Categoria Notizie Birra | 2396 letture

Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-2019: al via l’ottava edizione

Al via il Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-2019, la prima e più importante piattaforma di talent scouting dell’alta ristorazione italiana che si presenta con una formula completamente rinnovata. Il Premio è promosso da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose...
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Marco Bormolini

20/03/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori | 1645 letture

Identità Cocktail: spezie e distillati d’uva con il bartender Tommaso Cecca

Dopo il format numero zero, una delle novità più interessanti dell’edizione 2018 di Identità Golose è stata senza dubbio Identità Cocktail. Perché si inizia sempre dal cocktail, anche quando si va a cena e quindi il mondo della mixology sempre più vede un alleato nel cibo. Identità Cocktail in colla..
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Maria Sofia Tarana

09/03/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale, Food | 2314 letture

S. Pellegrino presenta: The Experience Table

Il nuovo format presentato a Identità Golose costituisce un'autentica case history: oltre 800 visitatori hanno potuto sperimentare un'esperienza sensoriale immersiva dal carattere unico e sorprendente...
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Marco Bormolini

03/03/2018 | Categoria Notizie Vino | 2144 letture

Antonia Klugmann: una Grande Dame a Identità di Champagne

Identità Golose è un gran contenitore, giornate ricche di spunti dove non è facile orientare l’agenda per il visitatore. Ma appena letto il programma ho cerchiato in giallo l’appuntamento di sabato 3 marzo con l’avvio di Identità di Champagne, che nell'edizione 2018 ha visto una novità. Spazio sul p..
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Maria Sofia Tarana

28/02/2018 | Categoria Notizie Vino | 2209 letture

Berlucchi a Identità Golose con ’61 Nature Millesimato in tre curiosi abbinamenti

Conto alla rovescia per Identità Golose (Mi.Co. Fieramilanocity, 3/5 marzo), il congresso di alta cucina dove Berlucchi attenderà gli ospiti nella sua lounge total black...
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Fatima

28/02/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 2090 letture

“Vermouth, agrumi, barman e chef”: Masterclass di Cocchi e Pariani a Identità Golose Milano

“Vermouth, agrumi, barman e chef”: questo il titolo della masterclass che si terrà lunedì 5 marzo alle 13.15 nell’ambito di Identità Golose Milano organizzata da Giulio Cocchi e Pariani. All’incontro parteciperanno Roberto Bava (AD Cocchi), Mattia Pariani (AD Pariani), Guglielmo Miriello (Ceresio 7,..
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Fatima

26/02/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1972 letture

Lavazza racconta le proprie miscele a Identità Golose 2018

Lavazza rinnova la sua presenza alla quattordicesima edizione di Identità Golose con un progetto che parla di eccellenza ed innovazione e vede protagoniste la qualità e l’unicità delle pregiate miscele sostenibili ¡Tierra! e della speciale monorigine Kafa...
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