Etichettato: Report

Maria Sofia Tarana

14/06/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1132 letture

Acque minerali, Ue con 52 miliardi di litri guarda alla sostenibilità

È stato un anno di consumi sostanzialmente stabili per l’acqua minerale in Italia il 2018, come certificano dai dati recentemente rilasciati da Mineracqua. Il Paese maggior consumatore di acqua della Ue davanti a Germania, Belgio, Ungheria Spagna e Francia ha registrato un calo della produzione tota..
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Moreno

12/06/2019 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 1049 letture

Osservatorio Federvini Wine & Spirits: i punti chiave del settore

In occasione dell’ultima Assemblea Annuale Federvini è stato lanciato il nuovo Osservatorio Federvini Wine & Spirits, un ‘think tank’ in grado di monitorare l’evoluzione del settore, con particolare attenzione alla struttura delle aziende in un mercato sempre più complesso, senza dimenticare l’e..
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antonietta

30/05/2019 | Categoria Notizie Birra, Distillati, Liquori, Vino | 779 letture

IWSR Report 2018: ridotto il consumo mondiale di alcol, prevista lieve crescita nei prossimi 5 anni

Secondo i nuovi dati della fonte di intelligence settoriale IWSR, nel 2018, i volumi di alcolici in tutto il mondo (attraverso tutti i canali) hanno raggiunto 27,6 miliardi di casse da nove litri, un calo del -1,6% rispetto all'anno precedente. La società di ricerca prevede, tuttavia, che il consumo..
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Maria Sofia Tarana

22/05/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 981 letture

La crescita di Kefir e Kombucha fermenta in Europa

Tre nuovi report di Zenith Global, l'esperto mondiale del Food & Beverage, trovano a livello europeo caratteristiche e opportunità straordinariamente diverse nelle bevande fermentate: kefir, kombucha e aceto di sidro di mele...
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antonietta

05/03/2019 | Categoria Notizie Vino | 1664 letture

Global Trends in Wine 2019: il rapporto sul consumo di vino nel mondo

Prendendo in esame il comportamento dei consumatori di vino nel corso dell'ultimo anno, Wine Intelligence ha esplorato e identificato 12 tendenze globali, suddivise in sei temi. I dati, sulla base dei quali è stato redatto il rapporto Global Trends in Wine 2019, sono stati raccolti grazie alla somm..
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Maria Sofia Tarana

15/02/2019 | Categoria Notizie Food | 693 letture

Alimentazione materna: un mercato in crescita in Asia

La nutrizione materna è una nuova pista calda nei mercati emergenti, secondo l'ultimo rapporto di Zenith Global, il principale esperto nel settore del Food&Beverage. In gran parte dell'Asia l'importanza dell'alimentazione durante i primi 1.000 giorni della vita di un bambino (dal concepimento fi..
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Maria Sofia Tarana

30/01/2019 | Categoria Notizie Food | 1329 letture

C’è “fame di tempo”: aumenta in Italia il food delivery stando al report 2018 di Glovo

“Il tempo è denaro” dice il proverbio e mai come oggi questo si rivela vero, soprattutto nelle grandi città come Milano, Roma, Torino e Genova dove le persone cucinano sempre meno prediligendo il food delivery, perché si ha soprattutto “fame” di tempo...
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Giulia Navarra

10/12/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 1002 letture

Report sostenibilità Conserve Italia: forte riduzione dell’impatto ambientale del packaging

Conserve Italia, il gruppo cooperativo emiliano leader nella produzione di succhi e conserve vegetali, ha pubblicato il settimo Report di Sostenibilità del Consorzio. Tra i principali risultati ottenuti dal gruppo: peso del packaging ridotto per tutti i prodotti, risparmiate 600 tonnellate di plasti..
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antonietta

28/11/2018 | Categoria Notizie Varie | 1189 letture

Forte crescita degli acquisti on line nel mondo, +15% nel 2018 sul 2016

Gli acquisti online dei prodotti di largo consumo confezionati e freschi nel mondo sono cresciuti del 15% negli ultimi due anni (2018 vs. 2016), a dimostrazione di un effettivo aumento della sicurezza dei consumatori nel fare la spesa online. Il primo segnale di questo aumento è l’ampliamento della ..
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Giulia Navarra

15/11/2018 | Categoria Notizie Varie | 587 letture

Report Futures sull’impiego della cannabis nell’industria del beverage

Mentre la cannabis continua a essere legalizzata, guardiamo alle implicazioni per il futuro dell'industria delle bevande. L'ultimo report gratuito di FUTURES offre uno sguardo dettagliato su chi saranno i protagonisti, da dove arriveranno i consumatori e che cosa devono fare ora le aziende alimentar..
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antonietta

10/10/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1091 letture

Sanpellegrino spinge l’acceleratore su crescita sostenibile ed economia circolare

Prendersi cura dell'acqua dalle fonti alla tavola, ridurre l'impatto ambientale, sostenere lo sviluppo economico e sociale e contribuire a un futuro di salute e benessere per le persone. Questi sono gli impegni illustrati nel secondo report sulla creazione del valore condiviso, da Sanpellegrino, azi..
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Maria Sofia Tarana

06/10/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1024 letture

Verallia: report 2018 sulla responsabilità sociale d’impresa (CSR)

Verallia ha pubblicato il Report sulla Responsabilità Sociale d’impresa (CSR) 2018, disponibile in inglese e francese...
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antonietta

05/10/2018 | Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 6164 letture

ICO: Coffee Market Report Agosto 2018

I prezzi internazionali del caffè hanno registrato una tendenza al ribasso negli ultimi due anni, un calo del 20,1% rispetto ad agosto 2017. Questo calo è legato principalmente ai fondamentali del mercato, anche se altri fattori - come i movimenti dei tassi di cambio e i mercati a termine - svolgono..
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Maria Sofia Tarana

02/10/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1396 letture

Refrigeratori d’acqua: il mercato cresce nell’Europa Occidentale

Un nuovo rapporto stilato da Zenith Global, società di consulenza specializzata nel settore del Food&Beverage, attesta che il numero di nuovi refrigeratori d'acqua installati in Europa occidentale nel 2017 è pari a 102.500, segnando un aumento del 3,4% e portando il totale a 3,1 milioni...
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antonietta

05/09/2018 | Categoria Notizie Vino | 1919 letture

Osservatorio del vino: per il 2018 l’Italia si conferma primo produttore al mondo

“Una buona vendemmia che permetterà al settore vitivinicolo italiano di riprendersi dopo un anno difficile. La produzione è stimata in 49 milioni di ettolitri, con un incremento del 15% rispetto ai 42,5 milioni dello scorso anno, che riavvicina l’Italia alle medie pre-2017. Una crescita produttiva r..
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Maria Sofia Tarana

19/08/2018 | Categoria Notizie Birra | 3499 letture

Mercato Mondiale delle birre: consumi e produzione fermi a 1952 Mn/hl

Fino al 2012 il mercato mondiale della birra ha espresso una serie ininterrotta di aumenti produttivi e di consumi. A partire dal 2013 la crescita produttiva si è arrestata e comincia a mostrare segni di debolezza. Secondo i dati riportati dall’ultimo Barth Report, la produzione mondiale di birra ne..
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Maria Sofia Tarana

14/08/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 3138 letture

Il mercato della Distribuzione Automatica in Italia nel 2017: volumi, valori e composizione

Il mercato della distribuzione automatica in Italia (vending) è molto diffuso. Sono infatti oltre 800 mila le vending machine installate nel nostro Paese che erogano ogni giorno caffè, bevande (calde e fredde), snack o panini e pasti pronti. Al vending tradizionale realizzato con distributori automa..
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antonietta

28/06/2018 | Categoria Notizie Varie | 2635 letture

Formind report maggio 2018: consumi bevande fuori casa

Di seguito, riportiamo i principali dati del report di maggio 2018 sul consumo di bevande fuori casa. L'analisi dell'andamento del mercato è stata curata dall'Osservatorio Formind...
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Maria Sofia Tarana

25/06/2018 | Categoria Documenti Birra | 15515 letture

Mercato birre Italia: record storico per produzione, consumi ed esportazioni

La birra italiana vive un momento straordinario. Export, produzione e consumi volano, generando effetti positivi su tutta la filiera, dal comparto agricolo alla rete distributiva. Di seguito riepiloghiamo i dati fondamentali del mercato relativo all’annata 2017, anche sulla base di quanto pubblicato..
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Maria Sofia Tarana

25/11/2017 | Categoria Documenti Birra | 15481 letture

Cultura della birra: le origini, le materie prime, le tipologie…

La birra è, insieme al pane e al vino, uno dei primi alimenti elaborati dall’uomo. La prima descrizione documentata di una ricetta per produrre birra risale al 4.000 a.C.: furono i Sumeri a cimentarsi per primi nell’arte di produrre una bevanda alcolica assimilabile alla birra...
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Maria Sofia Tarana

25/11/2017 | Categoria Notizie Birra | 2092 letture

Assobirra: produzione di birre italiane al massimo storico e reputazione al top in Europa

Nel 2016 il settore birrario ha segnato il nuovo massimo storico della produzione, con 14,5 milioni di ettolitri, confermandosi un importante asset economico e sociale del sistema italia, all’avanguardia perqualità di prodotto e di processo e per sostenibilità ambientale. caratteristiche, queste, ch..
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