Etichettato: Report

antonietta

05/03/2019 | Categoria Notizie Vino | 1210 letture

Global Trends in Wine 2019: il rapporto sul consumo di vino nel mondo

Prendendo in esame il comportamento dei consumatori di vino nel corso dell'ultimo anno, Wine Intelligence ha esplorato e identificato 12 tendenze globali, suddivise in sei temi. I dati, sulla base dei quali è stato redatto il rapporto Global Trends in Wine 2019, sono stati raccolti grazie alla somm..
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Maria Sofia Tarana

15/02/2019 | Categoria Notizie Food | 616 letture

Alimentazione materna: un mercato in crescita in Asia

La nutrizione materna è una nuova pista calda nei mercati emergenti, secondo l'ultimo rapporto di Zenith Global, il principale esperto nel settore del Food&Beverage. In gran parte dell'Asia l'importanza dell'alimentazione durante i primi 1.000 giorni della vita di un bambino (dal concepimento fi..
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Maria Sofia Tarana

30/01/2019 | Categoria Notizie Food | 939 letture

C’è “fame di tempo”: aumenta in Italia il food delivery stando al report 2018 di Glovo

“Il tempo è denaro” dice il proverbio e mai come oggi questo si rivela vero, soprattutto nelle grandi città come Milano, Roma, Torino e Genova dove le persone cucinano sempre meno prediligendo il food delivery, perché si ha soprattutto “fame” di tempo...
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Giulia Navarra

10/12/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche | 843 letture

Report sostenibilità Conserve Italia: forte riduzione dell’impatto ambientale del packaging

Conserve Italia, il gruppo cooperativo emiliano leader nella produzione di succhi e conserve vegetali, ha pubblicato il settimo Report di Sostenibilità del Consorzio. Tra i principali risultati ottenuti dal gruppo: peso del packaging ridotto per tutti i prodotti, risparmiate 600 tonnellate di plasti..
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antonietta

28/11/2018 | Categoria Notizie Varie | 1045 letture

Forte crescita degli acquisti on line nel mondo, +15% nel 2018 sul 2016

Gli acquisti online dei prodotti di largo consumo confezionati e freschi nel mondo sono cresciuti del 15% negli ultimi due anni (2018 vs. 2016), a dimostrazione di un effettivo aumento della sicurezza dei consumatori nel fare la spesa online. Il primo segnale di questo aumento è l’ampliamento della ..
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Giulia Navarra

15/11/2018 | Categoria Notizie Varie | 558 letture

Report Futures sull’impiego della cannabis nell’industria del beverage

Mentre la cannabis continua a essere legalizzata, guardiamo alle implicazioni per il futuro dell'industria delle bevande. L'ultimo report gratuito di FUTURES offre uno sguardo dettagliato su chi saranno i protagonisti, da dove arriveranno i consumatori e che cosa devono fare ora le aziende alimentar..
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antonietta

10/10/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1028 letture

Sanpellegrino spinge l’acceleratore su crescita sostenibile ed economia circolare

Prendersi cura dell'acqua dalle fonti alla tavola, ridurre l'impatto ambientale, sostenere lo sviluppo economico e sociale e contribuire a un futuro di salute e benessere per le persone. Questi sono gli impegni illustrati nel secondo report sulla creazione del valore condiviso, da Sanpellegrino, azi..
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Maria Sofia Tarana

06/10/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 950 letture

Verallia: report 2018 sulla responsabilità sociale d’impresa (CSR)

Verallia ha pubblicato il Report sulla Responsabilità Sociale d’impresa (CSR) 2018, disponibile in inglese e francese...
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antonietta

05/10/2018 | Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 4484 letture

ICO: Coffee Market Report Agosto 2018

I prezzi internazionali del caffè hanno registrato una tendenza al ribasso negli ultimi due anni, un calo del 20,1% rispetto ad agosto 2017. Questo calo è legato principalmente ai fondamentali del mercato, anche se altri fattori - come i movimenti dei tassi di cambio e i mercati a termine - svolgono..
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Maria Sofia Tarana

02/10/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 1267 letture

Refrigeratori d’acqua: il mercato cresce nell’Europa Occidentale

Un nuovo rapporto stilato da Zenith Global, società di consulenza specializzata nel settore del Food&Beverage, attesta che il numero di nuovi refrigeratori d'acqua installati in Europa occidentale nel 2017 è pari a 102.500, segnando un aumento del 3,4% e portando il totale a 3,1 milioni...
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antonietta

05/09/2018 | Categoria Notizie Vino | 1774 letture

Osservatorio del vino: per il 2018 l’Italia si conferma primo produttore al mondo

“Una buona vendemmia che permetterà al settore vitivinicolo italiano di riprendersi dopo un anno difficile. La produzione è stimata in 49 milioni di ettolitri, con un incremento del 15% rispetto ai 42,5 milioni dello scorso anno, che riavvicina l’Italia alle medie pre-2017. Una crescita produttiva r..
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Maria Sofia Tarana

19/08/2018 | Categoria Notizie Birra | 3073 letture

Mercato Mondiale delle birre: consumi e produzione fermi a 1952 Mn/hl

Fino al 2012 il mercato mondiale della birra ha espresso una serie ininterrotta di aumenti produttivi e di consumi. A partire dal 2013 la crescita produttiva si è arrestata e comincia a mostrare segni di debolezza. Secondo i dati riportati dall’ultimo Barth Report, la produzione mondiale di birra ne..
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Maria Sofia Tarana

14/08/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 2645 letture

Il mercato della Distribuzione Automatica in Italia nel 2017: volumi, valori e composizione

Il mercato della distribuzione automatica in Italia (vending) è molto diffuso. Sono infatti oltre 800 mila le vending machine installate nel nostro Paese che erogano ogni giorno caffè, bevande (calde e fredde), snack o panini e pasti pronti. Al vending tradizionale realizzato con distributori automa..
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antonietta

28/06/2018 | Categoria Notizie Varie | 2342 letture

Formind report maggio 2018: consumi bevande fuori casa

Di seguito, riportiamo i principali dati del report di maggio 2018 sul consumo di bevande fuori casa. L'analisi dell'andamento del mercato è stata curata dall'Osservatorio Formind...
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Maria Sofia Tarana

25/06/2018 | Categoria Documenti Birra | 12599 letture

Mercato birre Italia: record storico per produzione, consumi ed esportazioni

La birra italiana vive un momento straordinario. Export, produzione e consumi volano, generando effetti positivi su tutta la filiera, dal comparto agricolo alla rete distributiva. Di seguito riepiloghiamo i dati fondamentali del mercato relativo all’annata 2017, anche sulla base di quanto pubblicato..
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Maria Sofia Tarana

25/11/2017 | Categoria Documenti Birra | 15131 letture

Cultura della birra: le origini, le materie prime, le tipologie…

La birra è, insieme al pane e al vino, uno dei primi alimenti elaborati dall’uomo. La prima descrizione documentata di una ricetta per produrre birra risale al 4.000 a.C.: furono i Sumeri a cimentarsi per primi nell’arte di produrre una bevanda alcolica assimilabile alla birra...
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Maria Sofia Tarana

25/11/2017 | Categoria Notizie Birra | 2034 letture

Assobirra: produzione di birre italiane al massimo storico e reputazione al top in Europa

Nel 2016 il settore birrario ha segnato il nuovo massimo storico della produzione, con 14,5 milioni di ettolitri, confermandosi un importante asset economico e sociale del sistema italia, all’avanguardia perqualità di prodotto e di processo e per sostenibilità ambientale. caratteristiche, queste, ch..
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