L’hanno ribattezza la Beatiful Valley e anche la nuova Food Valley d’Italia, due indizi per capire che in Valtellina si sta andando nella direzione giusta…
Giocava in casa Levissima al Forum Food&Beverage organizzato da The European House Ambrosetti a Bormio. Lo stabilimento di Cepina, uno dei 4 poli produttivi del…
Un quarto di secolo, nozze d’argento tra gusto e tradizione. Le DOP Bitto e Valtellina Casera, simboli della storia valtellinese, celebrano i venticinque anni della registrazione…
C’è un segmento dell’economia che in tempi di Covid ha tenuto meglio di altri e resiste, quello del Food&Beverage. I numeri confermano che l’industria agroalimentare…
Dal pascolo a casa tua. Il claim di Pascol è semplice, una startup food-tech creata da due giovani valtellinesi che sta letteralmente rivoluzionando il mercato…
La Valtellina del vino raccontata in un libro, ennesima dimostrazione della vivacità culturale e produttiva di una zona storica sempre più sotto i riflettori. Valtellina.…
Con l’apertura di un nuovo Caffè Vergnano 1882 a Sondrio in Valtellina, la rete delle caffetterie di casa Vergnano supera la soglia dei 160 locali…
Ricordo ancora la prima volta che ho incontrato Cristina Scarpellini. Un banco di degustazione in quel di Milano nel 2013, incuriosito da questa donna elegante…
Scatta oggi domenica 22 novembre 2020 la prima Giornata Mondiale del Pizzocchero. Il Re dei piatti della cucina valtellinese, un ambasciatore della tradizione culinaria locale…
La chiamano “La Regina degli Sciatt”, chi la conosce bene sa che Emma Marveggio è molto di più. Carica e determinata, basta che non la…
La cantina Nino Negri punta sulla ristorazione per valorizzare il territorio valtellinese di cui è l’espressione più importante dal punto di vista quali-quantitativo. Giovedì 24…
Lo chiamano Il Figlio del Vento lo Sforzato, perché nel procedimento di appassimento delle uve la ventilazione ha un ruolo fondamentale. Cento giorni in cui…
Mercoledì 9 settembre 2020 sarà ricordata come una data storica per la viticoltura Valtellinese, con il riconoscimento di Paesaggio Rurale Storico dei “Vigneti Terrazzati del…
In Valtellina la viticoltura qualcuno a ragione la definisce eroica. Così da qualche anno a Tirano va in scena Eroico Rosso, un festival con al…
Se siete in Valtellina venite a Chiareggio, si mangia bene, ci sono montagne e scenari da cartolina, il tutto in sicurezza Questa la sintesi del…
Questa estate all’Aprica sarà tempo di #stappatidicasa, con quattro serate ideate e condotte dalla vulcanica Sara Missaglia, degustatrice Ais e giornalista che ha girato in…
Un’offerta turistica integrata che parte dal vino e coinvolge tutti gli attori della filiera enogastronomica: wine bar,enoteche, ristoranti e hotel. Il nuovo sito della Strada…
L’acqua LEVISSIMA, che sgorga dalle montagne della Valtellina dona 200.000 € e fornisce di acqua l’ATS della montagna e l’ospedale di Sondalo. L’azienda è in…
Un incidente stradale nel primo pomeriggio di martedì 17 marzo si è portato via Pietro Nera, imprenditore vinicolo di 84 anni patron dell’omonima casa vinicola…
Un messaggio di fiducia quello che arriva dalla Nino Negri, la Valtellina e i valtellinesi non hanno paura di muoversi, un segnale al mondo della…
Il mondo degli spirits è in continua evoluzione. Tra le novità più interessanti arrivate sulla scena un menzione particolare la merita Selvatiq. Un innovativo progetto…
Un articolo pazzesco, di quelli che valgono moltissimo nell’era del mercato del vino sempre più connesso e sempre più internazionale. Nel pezzo a cura di…
Rimanere i medesimi, rimanere se stessi. A Madesimo e in Napa Valley, a Milano e New York. La storia di chef Stefano Masanti è nota…
Dopo la chiusura dello stabilimento a Piuro (in Val Chiavenna pv SO) nel 2014, l’acqua minerale Frisia si prepara a ritornare sul mercato con un…
