A TuttoFood 2025, nel cuore della Mixology Experience, Lorenzo Bianchi di Branca presenta le nuove proposte che uniscono tradizione e innovazione nel mondo del beverage italiano.
“Ovviamente Branca non può mancare a Milano, al TuttoFood, a questa nuova versione di Mixology Experience.”
Tra le novità in degustazione allo stand-truck dell’azienda, troviamo reinterpretazioni creative di icone come Fernet-Branca, proposto non solo liscio, ma anche in versione “con cola, long drink, oppure con bibita al limone.”
Non mancano i grandi classici con Carpano, come “l’Americano, il Negroni, eccetera.”
E per Borghetti, protagonista indiscusso è l’Espresso Martini:
“Un drink in super tendenza, fatto con il miglior liquore di caffè espresso, tutto italiano.”
Il pubblico? In evoluzione, curioso e trasversale:
“Abbiamo un pubblico meno ‘bartender’, ma molto interessato, anche proveniente dal food, a capire come funziona il beverage.”
Un incontro tra mondi diversi che rafforza il dialogo tra food e mixology, sempre più integrati nell’esperienza gastronomica contemporanea.
+info: www.brancadistillerie.com/
