Vinitaly Mixology, tra le novità dell’edizione 2022, ne abbiamo parlato con Andrea Cason di Bartenders Group Italia. “E’ il primo anno con una nuova esperienza, i tempi sono maturi per vedere uno spazio dedicato alla Mixology al Vinitaly. Vino e miscelazione insieme, abbiamo organizzato 13 masterclass più la finale regionale Aibes, in uno spazio dove erano presenti espositori e un cocktail bar dove si fa miscelazione. Una bellissima rispsta da parte dei professionisti del settore con una buona affluenza al bar per qualcosa di nuovo”. Intanto a Verona stanno nascendo degli ottimi cocktail bar, frutto di un lavoro fatto negli anni anche delle scuole e i centri di formazione che vedono oggi in città un livello molto alto.
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