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Continua il viaggio nei cocktail natalizi con il calendario dell’Avvento di Beverfood.com. Oggi 10 dicembre andiamo a Treviso in casa di Samuele Ambrosi, un numero 10 della mixology come fantasia ed estro, ma anche come costanza e spirito da uomo squadra, un capitano alla Del Piero per rimanere in zona. Uno dei nomi noti della barindustry italiana, grazie a successi internazionali che lo hanno portato agli onori delle cronache, all’attivo un’intensa attività di formazione e di vita associativa nell’Aibes di cui è vice-presidente oltre che trainer in vari corsi.

Dopo tante esperienze in giro per il mondo, nel 2013 Ambrosi torna in Italia e apre il “Cloakroom Cocktail Lab” a Treviso in un minuscolo spazio che era il guardaroba di un negozio di vestiti, da qui deriva il nome di un locale capace di fare tendenza sin da subito. Un grande appassionato e conoscitore di Gin, che ha deciso di mettere a disposizione degli altri il suo sapere in un libro Anthologin, una vera e propria enciclopedia sul distillato più in voga del momento, scritto insieme al giornalista Maurizio Maestrelli con le stupende illustrazioni di Serena Conti, nella vita compagna di Samuele. Ecco il drink di Ambrosi, che ovviamente non poteva che essere a base Gin!

SWEETY MEEMAW

 

  • 5 cl. Bulldog Ldg
  • 3 cl. spremuta di limone fresco
  • 2 cl. sciroppo di zucchero vanigliato
  • Rim di pinoli tostati
  • Gocce di olio al limone bruciato
  • Shake&strain
  • Servire in coppetta cocktail

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Rubrica Un cocktail natalizio al giorno 2020

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