il termine “nutraceutico” nasce dalla contrazione dei termini “nutrizionale “ e “ farmaceutico”. Nell’ambito delle bevande funzionali, quelle nutraceutiche si caratterizzano per la presenza di ingredienti para-medicali, cioè con una funzione curativa riguardo a specifici problemi di salute (es. obesità, colesterolo alto, ipertensione, ecc.). Il termine viene talvolta utilizzato in senso più ampio come equivalente di bevande funzionali.
