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le birre a più alta gradazione (oltre i 6 gradi alcolici) sono genericamente qualificate come “Strong“ (Strong Lager* o Strong Ale*, a seconda della tipologia di base). Sono caratterizzate da una buona corposità, un certo sentore di malto e un’aromaticità più contenuta, in quanto il luppolo viene sopraffatto dal malto. Per le lager forti in Germania si tende a utilizzare la qualificazione tipologica di Bock*, mentre in Italia è più comune la denominazione legale di “Doppio Malto”*.

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