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ACQUA di SELTZ

acqua gassata soprassatura di anidride carbonica*, particolarmente indicata per la preparazione di aperitivi* e cocktail* da servire “schiumati”. Il suo nome trae origine dalla cittadina tedesca di “Selters”, dove nel 1800 cominciò a diffondersi questa particolare preparazione acquosa.

Beer&Food Attraction 2020, Rimini 15-18 febbraio

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