nonostante il nome, questa indicazione individua una tipologia di bibita carbonata, con zuccheri, bicloridato di chinino (sostanza amaricante), con l’aggiunta d’eventuali altre essenze aromatiche; il tutto conferisce al prodotto un caratteristico gusto agrodolce. La tonica può essere consumata tale e quale (con l’eventuale aggiunta di una fetta di limone) come bevanda aperitiva e dissetante; inoltre può essere utilizzata nella preparazione di cocktail.
