Emiliano Citi, consulente e formatore con un’esperienza di oltre 30 anni, ha messo a disposizione le sue competenze nel settore della ristorazione presentandosi anche nella veste di scrittore e auto-editore del suo primo libro: “Il Tuo Ristorante è Morto”. Una guida pratica, basata sul metodo RistoBusiness, per la sopravvivenza di un’attività ristorativa in un momento storico di crisi che necessità di opportunità di rilancio.
La parola ad un imprenditore italiano in Cina, titolare del ristorante Bucciano di Chengdu, ora riaperto dopo lo stop per il Coronavirus. Simone Crespi: “La…
Quanto è variegata l’Italia, lo abbiamo detto mille volte e mille volte ancora continueremmo a dirlo. Risalendo il Tirreno c’è un tratto di Liguria, noto…
Un corso di tre giorni che avrà al centro il modello di business per permettere al proprio ristorante di produrre guadagni. Ristobusiness è un vero e proprio metodo testato e collaudato dal suo inventore e creatore Emiliano Citi, consulente e formatore nel settore della ristorazione. Dal 24, 25, 26 marzo al Versilia Lido Una Hotels a Lido di Camaiore (LU) l’evento- giunto alla seconda edizione- aspetta ristoratori, albergatori, titolari di bar e enoteche e chiunque voglia farsi strada nel Food & Beverage.
Si terrà il 28 novembre alle 20.00 in Viale Montenero n. 73 la presentazione milanese di GiokaconMe, il terzo romanzo di Marco Lombardi. Lo scrittore,…
Non sai cos’è la trap? È il genere musicale del momento con una sola lettera di differenza rispetto al rap. Ma non accostarli: è più…
Il tramonto, una fortezza e la pazienza propria di una produzione artigianale: a Granada non scherzano né con le atmosfere né con le birre che hanno reso celebre questa città. Alhambra Reserva Roja è la cerveza del Gruppo Mahou San Miguel da gustare lentamente, proprio come si fa quando si osserva il calare del sole.
In quell’anno Lucio Battisti cantava “La Canzone del Sole” nella cantina buia dove si respirava piano. Giulio Andreotti saliva alla carica di Presidente del Consiglio.…
Una miscela confortante di whisky irlandese, caffè, zucchero di canna e panna fresca servito all’interno di un bicchiere pre-riscaldato. La creazione dell’Irish Coffee o caffè…
Eccezionale, come il suo sapore. Autentica, come la sua ricetta rimasta immutata e custodita nella fabbrica di Granada. Singolare, come il 1925- il suo anno di produzione. Affascinante come l’Andalusia, la sua terra di origine. Elegante, come la sua bottiglia verde. Alhambra Reserva 1925 è una birra da scoprire, raccontare, gustare.
Per incontrarsi, per conoscersi, per brindare, per consolarsi: lo Champagne è perfetto per ogni occasione. Modena Champagne Experience è l’evento annuale con focus sul prodotto…
Credete ancora che la birra gonfi o faccia ingrassare? Non ascoltate quella vocina che alimenta solo inutili sensi di colpa. Se consumata con moderazione e…
Mi View Restaurant apre oggi le sue porte al 20esimo piano della Torre World Join Center in Viale Achille Papa. Una location con vista sulla skyline milanese per sublimare attraverso l’alta cucina prodotti e produttori artigianali sapientemente selezionati dal team di Artimondo.
Dal seducente aroma estivo di frutta rossa fresca e con una morbida acidità, il rosè si dimostra come il prodotto più dinamico tra le categorie…
Un mondo senza plastica non solo è auspicabile, ma realizzabile. Ecco perché la S.S Lazio e Acqua Filette, oligominerale tra le più pure al mondo,…
Il colosso della birra spagnolo diventa l’azionista di maggioranza di Founders Brewing, birrificio con sede in Michigan, per favorire il settore artigianale in USA.
Quel che accade ad Ibiza, rimane ad Ibiza. È la promessa di molti giovani e non che ogni estate approdano nell’isola dove è vietato annoiarsi.…
Non smette di attrarre partecipazioni il San Miguel Tour 2019, il programma di eventi in 4o tappe promosso dal Gruppo birrario leader della Spagna. Appuntamento…
Nel mondo operano diverse migliaia di birrifici sparsi in tutti i continenti, tra cui moltissimi di piccola dimensione (microbirrifici). E tuttavia i grandi gruppi, con produzioni di milioni e milioni di ettolitri, assorbono la gran parte della produzione mondiale. Secondo quanto pubblicato nell’ultimo Barth Report del 2018-19, i primi quattro grandi gruppi birrai assorbono oltre il 54% della totale produzione mondiale di birra, mentre i primi 40 gruppi censiti da Barth Report, assorbono quasi il 90% dell’intera produzione mondiale.
Secondo l’ultimo Barth Report 2018-19 la produzione mondiale di birra nel 2018 è stimata in 1.904 milioni di hl (190 miliardi di litri) rispetto ai…
Bisio Progetti, azienda parte del Gruppo Guala Closures, vince contro il colosso Nestlè per la produzione di capsule compatibili a marchio Dolce Gusto. Il Tribunale…
Quaranta tappe in tutta l’Italia per far conoscere i valori del brand e la particolarità di birre dal sapore unico: il San Miguel Tour 2019 è già iniziato! Mahou San Miguel Italia, realtà del Gruppo birrario leader della Spagna, ci racconta come si articola questo viaggio che punta a rafforzare la propria presenza nel nostro mercato.
California. Due contadini Sharon Colona e Scott Wibbenmeyer decidono di acquistare una tenuta per essere più vicini al loro figlio. La loro proprietà era occupata…
Se chiedete a chi ci è nato e non vive più lì che cosa rimpiange di più della Grecia, non vi parlerà solo della bellezza…
Filette Prime Water, una tra le acque oligominerali più pure al mondo con sorgente a Guarcino (FR), ha festeggiato ieri al Boga Space a Milano il suo 125esimo compleanno. Un’occasione speciale per la famiglia Ricci che, oltre alla ricorrenza, ha ufficialmente presentato il proprio progetto di restyling del brand.
Un compleanno speciale e sicuramente raro. Non capita a tutte le aziende di raggiungere 24o anni. Più che un traguardo, un successo. Distilleria Nardini, la più…
La ricercano tutti, la felicità. Ci ha provato Muccino con Will Smith a farci capire che non c’è nulla di utopico, che se ambisci a…
Mazzetti L’Originale lo riconosci subito. Iconica l’eleganza del suo packaging: etichetta gialla e bottiglia nera. Seduttiva la dolcezza e la fluidità del suo prodotto. Un brand che oggi fa parte del gruppo Acetum, leader mondiale nel panorama degli aceti, fondato da Cesare Mazzetti- il re del Balsamico di Modena.
Pedavena è un piccolo comune italiano in provincia di Belluno, che vanta una lunga ed esperta tradizione brassicola. Ai piedi delle Dolomiti Venete viene prodotta…
Colorate, profumate e potenziate: sanno di benessere. Le acque arricchite sono bevande dal sapore gradevole addizionate di elementi utili ad apportare, in aggiunta al loro…
Ormai sembra quasi fatta: De Longhi sarebbe rimasta l’unica interessata all’acquisizione di Evoca, gruppo leader nel comparto del Vending che abbraccia brand quali Gaggia, Saeco e Necta specializzati nella produzione di macchine distributrici di caffè, bevande calde e snack.
Ieri, in Porta Nuova a Milano, presentata una edizione speciale della birra premium Alhambra Reserva 1925. Un evento esclusivo organizzato grazie al supporto dell’agenzia creativa…
Sdoganare il vino. Conservatrice, esclusiva ed elitaria: appare così nell’immaginario collettivo l’idea che si attribuisce al mondo enologico. Street Food @Isola è la mostra che…
La colazione è il pasto principale della giornata. Quante volte lo avete sentito dire? Ma vi siete mai interrogati sull’importanza della colazione in hotel? Il breakfast gioca un ruolo cruciale durante un soggiorno, è una chicca da vivere, il valore aggiunto alla vostra esperienza. Hotel breakfast day: a Milano un evento dedicato a questa occasione di consumo con partner d’eccellenza come Bravilor Italia e rivolto agli operatori del settore.
Fino a qualche tempo fa era scelta solo da hipster e conservava un carattere un po’ bohemien. Oggi sembra voler ambire ad essere più popolare…
Nel cuore di Brera, nella Galleria PA.NOVA, si chiude oggi il progetto culturale “Toscana DOC”, un connubio di arte&enologia con l’obbiettivo di guidare i visitatori…
Massimo Bottura, lo Chef dell’Osteria La Francescana, non smette mai di stupire. Anima è il suo raffinato whisky creato dalla collaborazione con la distilleria scozzese The Dalmore. I ricavi andranno a sostegno del progetto Food For Soul, la ONLUS che lotta contro lo spreco alimentare.
La multinazionale francese è leader mondiale in quattro business: prodotti da latte essenziali e prodotti a base di piante, nutrizione per la prima infanzia, nutrizione…
Once upon a time… Instagrammabile: così lo definirebbero i millennials. O per dirlo alla maniera di una vera blogger 100% british: “pretty amazing!”. Un luogo imperdibile…
«There’s rosemary, that’s for remembrance. Pray you, love, remember.»
William Shakespeare, Hamlet (Ophelia)
Dagli USA e UK passando per la Francia arriva finalmente in Italia la moda dei mocktails: bevande analcoliche per chi ama il gusto di bere,…
La più assurda delle regole è che ci debba essere per forza una regola. Aumenta la cocktail mania e con lei le molteplici e camaleontiche…
Alternativo, insolito, libero. L’indie rock è uno stile musicale che nasce alla fine degli anni’80 negli USA e Regno Unito, per poi diramarsi nel resto del mondo diffondendo il proprio temperamento indipendente. Simboleggia l’anarchia musicale, l’assenza di ordine, la non appartenenza alle grandi etichette musicali e agli stereotipi della melodia. Sulla scia di questo mood D&C lancia la gamma Indie Rock, le birre dal sapore particolare e differente.
Continua il percorso istruttivo intrapreso dalla Bullifoundation, la fondazione creata dall’ineguagliabile fuoriclasse Ferran Adrià, lo chef che della conoscenza si è sempre fatto promotore. Affamato…
C’è una settimana per tutto. La settimana della moda, la settimana del design, la settimana del food, la settimana del wine… tutti ad aspettare quei…
Nata dall’intuizione dell’imprenditore Pierfrancesco Zanchi, Junoon è la prima acqua di cocco 100% raw e organic reperibile sul mercato italiano. Derivata dal pregiatissimo cocco Nam-Hom tailandese e con proprietà nutrizionali elevate, è disponibile in punti vendita selezionati e si rivolge ad un target giovane e salutista.
«Cosa fai a Capodanno?» «Buon Natale a te e famiglia» Signori e signori, ladies and gentlemen, ritornano le feste e con loro i tormentoni…
Ci siamo. Il 2018 sta finendo ed è tempo di bilanci. Il calendario segna -17 giorni (diciassette) e noi speriamo che questo articolo non porti…
