Emiliano Citi, consulente e formatore con un’esperienza di oltre 30 anni, ha messo a disposizione le sue competenze nel settore della ristorazione presentandosi anche nella…
La parola ad un imprenditore italiano in Cina, titolare del ristorante Bucciano di Chengdu, ora riaperto dopo lo stop per il Coronavirus. Simone Crespi: “La…
Quanto è variegata l’Italia, lo abbiamo detto mille volte e mille volte ancora continueremmo a dirlo. Risalendo il Tirreno c’è un tratto di Liguria, noto…
Un corso di tre giorni che avrà al centro il modello di business per permettere al proprio ristorante di produrre guadagni. Ristobusiness è un vero…
Si terrà il 28 novembre alle 20.00 in Viale Montenero n. 73 la presentazione milanese di GiokaconMe, il terzo romanzo di Marco Lombardi. Lo scrittore,…
Non sai cos’è la trap? È il genere musicale del momento con una sola lettera di differenza rispetto al rap. Ma non accostarli: è più…
Il tramonto, una fortezza e la pazienza propria di una produzione artigianale: a Granada non scherzano né con le atmosfere né con le birre che…
In quell’anno Lucio Battisti cantava “La Canzone del Sole” nella cantina buia dove si respirava piano. Giulio Andreotti saliva alla carica di Presidente del Consiglio.…
Una miscela confortante di whisky irlandese, caffè, zucchero di canna e panna fresca servito all’interno di un bicchiere pre-riscaldato. La creazione dell’Irish Coffee o caffè…
Eccezionale, come il suo sapore. Autentica, come la sua ricetta rimasta immutata e custodita nella fabbrica di Granada. Singolare, come il 1925- il suo anno…
Per incontrarsi, per conoscersi, per brindare, per consolarsi: lo Champagne è perfetto per ogni occasione. Modena Champagne Experience è l’evento annuale con focus sul prodotto…
Credete ancora che la birra gonfi o faccia ingrassare? Non ascoltate quella vocina che alimenta solo inutili sensi di colpa. Se consumata con moderazione e…
Mi View Restaurant apre oggi le sue porte al 20esimo piano della Torre World Join Center in Viale Achille Papa. Una location con vista sulla…
Dal seducente aroma estivo di frutta rossa fresca e con una morbida acidità, il rosè si dimostra come il prodotto più dinamico tra le categorie…
Un mondo senza plastica non solo è auspicabile, ma realizzabile. Ecco perché la S.S Lazio e Acqua Filette, oligominerale tra le più pure al mondo,…
Il colosso della birra spagnolo diventa l’azionista di maggioranza di Founders Brewing, birrificio con sede in Michigan, per favorire il settore artigianale in USA.
Quel che accade ad Ibiza, rimane ad Ibiza. È la promessa di molti giovani e non che ogni estate approdano nell’isola dove è vietato annoiarsi.…
Non smette di attrarre partecipazioni il San Miguel Tour 2019, il programma di eventi in 4o tappe promosso dal Gruppo birrario leader della Spagna. Appuntamento…
Nel mondo operano diverse migliaia di birrifici sparsi in tutti i continenti, tra cui moltissimi di piccola dimensione (microbirrifici). E tuttavia i grandi gruppi, con…
Secondo l’ultimo Barth Report 2018-19 la produzione mondiale di birra nel 2018 è stimata in 1.904 milioni di hl (190 miliardi di litri) rispetto ai…
Bisio Progetti, azienda parte del Gruppo Guala Closures, vince contro il colosso Nestlè per la produzione di capsule compatibili a marchio Dolce Gusto. Il Tribunale…
Quaranta tappe in tutta l’Italia per far conoscere i valori del brand e la particolarità di birre dal sapore unico: il San Miguel Tour 2019…
California. Due contadini Sharon Colona e Scott Wibbenmeyer decidono di acquistare una tenuta per essere più vicini al loro figlio. La loro proprietà era occupata…
Se chiedete a chi ci è nato e non vive più lì che cosa rimpiange di più della Grecia, non vi parlerà solo della bellezza…
Filette Prime Water, una tra le acque oligominerali più pure al mondo con sorgente a Guarcino (FR), ha festeggiato ieri al Boga Space a Milano…
Un compleanno speciale e sicuramente raro. Non capita a tutte le aziende di raggiungere 24o anni. Più che un traguardo, un successo. Distilleria Nardini, la più…
La ricercano tutti, la felicità. Ci ha provato Muccino con Will Smith a farci capire che non c’è nulla di utopico, che se ambisci a…
Mazzetti L’Originale lo riconosci subito. Iconica l’eleganza del suo packaging: etichetta gialla e bottiglia nera. Seduttiva la dolcezza e la fluidità del suo prodotto. Un…
Pedavena è un piccolo comune italiano in provincia di Belluno, che vanta una lunga ed esperta tradizione brassicola. Ai piedi delle Dolomiti Venete viene prodotta…
Colorate, profumate e potenziate: sanno di benessere. Le acque arricchite sono bevande dal sapore gradevole addizionate di elementi utili ad apportare, in aggiunta al loro…
Ormai sembra quasi fatta: De Longhi sarebbe rimasta l’unica interessata all’acquisizione di Evoca, gruppo leader nel comparto del Vending che abbraccia brand quali Gaggia, Saeco…
Ieri, in Porta Nuova a Milano, presentata una edizione speciale della birra premium Alhambra Reserva 1925. Un evento esclusivo organizzato grazie al supporto dell’agenzia creativa…
Sdoganare il vino. Conservatrice, esclusiva ed elitaria: appare così nell’immaginario collettivo l’idea che si attribuisce al mondo enologico. Street Food @Isola è la mostra che…
La colazione è il pasto principale della giornata. Quante volte lo avete sentito dire? Ma vi siete mai interrogati sull’importanza della colazione in hotel? Il…
Fino a qualche tempo fa era scelta solo da hipster e conservava un carattere un po’ bohemien. Oggi sembra voler ambire ad essere più popolare…
Nel cuore di Brera, nella Galleria PA.NOVA, si chiude oggi il progetto culturale “Toscana DOC”, un connubio di arte&enologia con l’obbiettivo di guidare i visitatori…
Massimo Bottura, lo Chef dell’Osteria La Francescana, non smette mai di stupire. Anima è il suo raffinato whisky creato dalla collaborazione con la distilleria scozzese…
La multinazionale francese è leader mondiale in quattro business: prodotti da latte essenziali e prodotti a base di piante, nutrizione per la prima infanzia, nutrizione…
Once upon a time… Instagrammabile: così lo definirebbero i millennials. O per dirlo alla maniera di una vera blogger 100% british: “pretty amazing!”. Un luogo imperdibile…
«There’s rosemary, that’s for remembrance. Pray you, love, remember.» William Shakespeare, Hamlet (Ophelia)
Dagli USA e UK passando per la Francia arriva finalmente in Italia la moda dei mocktails: bevande analcoliche per chi ama il gusto di bere,…
La più assurda delle regole è che ci debba essere per forza una regola. Aumenta la cocktail mania e con lei le molteplici e camaleontiche…
Alternativo, insolito, libero. L’indie rock è uno stile musicale che nasce alla fine degli anni’80 negli USA e Regno Unito, per poi diramarsi nel resto…
Continua il percorso istruttivo intrapreso dalla Bullifoundation, la fondazione creata dall’ineguagliabile fuoriclasse Ferran Adrià, lo chef che della conoscenza si è sempre fatto promotore. Affamato…
C’è una settimana per tutto. La settimana della moda, la settimana del design, la settimana del food, la settimana del wine… tutti ad aspettare quei…
Nata dall’intuizione dell’imprenditore Pierfrancesco Zanchi, Junoon è la prima acqua di cocco 100% raw e organic reperibile sul mercato italiano. Derivata dal pregiatissimo cocco Nam-Hom…
«Cosa fai a Capodanno?» «Buon Natale a te e famiglia» Signori e signori, ladies and gentlemen, ritornano le feste e con loro i tormentoni…
Ci siamo. Il 2018 sta finendo ed è tempo di bilanci. Il calendario segna -17 giorni (diciassette) e noi speriamo che questo articolo non porti…
Dal 1938 al 2018: Gaggia Milano assicura da sempre l’alta qualità in tazza con l’efficienza delle sue macchine da caffè professionali. Il brand, parte del…
Solo erbe e botaniche della campagna inglese. Nata dall’estro di Ben Branson, Seedlip è la prima gamma di distillati non alcolici. Lanciata nel novembre del…
Continuano gli eventi milanesi firmati dal Gruppo Mahou San Miguel, leader in Spagna nel settore birrario. Ieri al Redondo Iglesias, nel cuore dei Navigli, un…
Si è conclusa lo scorso 5 novembre l’edizione 2018 di Chef in Green, la competizione che mette in mano a rinomati chef la mazza da…
Cresce rapidamente nell’Europa orientale il numero totale di refrigeratori d’acqua, rispetto all’Europa Occidentale. Stando ad un nuovo rapporto di Zenith Global, la società di consulenza specializzata…
Annunciata oggi la chiusura dell’azienda dolciaria Pernigotti, storica realtà di Novi Ligure (AL) in mano ai fratelli turchi Toksoz. Ripercussioni: 100 dipendenti licenziati. La produzione…
Ragnatele, mostri, scheletri, zucche e quella foschia che aumenta il mistero. Irrinunciabile il party per la notte più terribile dell’anno, in cui anche la birra…
Nella lussuosa cornice di Evian nell’Alta Savoia francese, sono stati annunciati lo scorso 23 ottobre i vincitori dei Global Bottled Water Awards 2018, durante il 15° Congresso…
Sembra proprio andare forte il consumo di acqua in bottiglia, stando anche a quanto delinea Richard Hall, Presidente di Zenith Global la principale società di…
Non più solo congresso. Il nuovo hub di Identità Golose, inaugurato da poco più di due settimane, è il più ambizioso progetto di gastronomia internazionale.…
Negli USA, uno dei principali fattori che spinge i consumatori verso l’assunzione di bevande analcoliche è il suo scopo: ricevere impulso energetico, recuperare dopo un…
Mahou San Miguel, azienda spagnola leader per la produzione di birra, ha scelto Milano per l’evento di lancio in Italia di Mahou Maestra, la referenza…
Un nuovo rapporto stilato da Zenith Global, società di consulenza specializzata nel settore del Food&Beverage, attesta che il numero di nuovi refrigeratori d’acqua installati in…
Si sa, Roma è magica e leggerissima è la sua notte capace di avvolgerti in un sogno da quale non vorresti proprio uscire. Ora la…
BU.CO- Burger&Cocktails. Lo spirito americano che conquista Udine. Dal Food ai cocktails: una fetta di USA la si può trovare anche in un pub friulano,…
Il valore del mercato mondiale dei prodotti confezionati asetticamente è stato 152 miliardi di litri in 347 miliardi di confezioni nel 2017, stando al nuovo…
Barry Callebaut, top player nel settore dolciario in Europa, ha scelto di fare squadra con Burton’s Biscuit Company, il secondo produttore britannico di biscotti, per…
È negli ultimi dieci anni che si è via via rafforzato il trend della Mixology, il bere miscelato. I veri giusti nel mondo del Beverage…
Il bere il Bello. Dall’America alla conquista del mondo. Si chiama Juicing quel trend che ha il potere di racchiudere in un estratto un concentrato…
Ostinato, determinato, impavido… continua ad avanzare. Insomma, il fenomeno del Bio conquista e resta costante: ora alla ribalta anche nel comparto delle bibite gassate.
Il caffè freddo è tornato di moda. In verità il termine “caffè freddo” fa riferimento a diversi tipi di prodotto, derivanti da diversi modi di…
Fino al 2012 il mercato mondiale della birra ha espresso una serie ininterrotta di aumenti produttivi e di consumi. A partire dal 2013 la crescita…
Il mercato della distribuzione automatica in Italia (vending) è molto diffuso. Sono infatti oltre 800 mila le vending machine installate nel nostro Paese che erogano…
«Il Cosmo non gioca sempre pulito, ma di sicuro ha un gran senso dell’umorismo»- Carry Bradshaw Roba da femmine e cocktail party RSVP, che…
Nel mondo operano diverse migliaia di birrifici sparsi in tutti i continenti, tra cui moltissimi di piccola dimensione (microbirrifci). E tuttavia i grandi gruppi, con…
‘Shaken, not stirred’ Il Martini Vodka, o Vodkatini, è un drink che non ha certo bisogno di presentazioni. Celebrato, apprezzato e bevuto in tutto…
Realizzato nelle calde serate dell’Avana, il Mojito è il cocktail più antico di Cuba Troppo popolare? Talvolta anche ingenuamente sottovalutato. Ci sono poche altre…
Il Negroni, un grande classico. Amato e conosciuto in tutto il mondo è composto da tre soli ingredienti in parti uguali. Fondamentale è quindi la…
Giunto alla sua quindicesima edizione, il Global Bottled Water Congress di Zenith è concepito per leader del settore, fornitori, clienti e consulenti che desiderano documentarsi…
Sarà ancora la sede di Evian- iconico brand di acqua francese e ora con un’azienda completamente rinnovata- ad accogliere il quindicesimo Congresso mondiale relativo all’…
Mr. Simon, il cocktail bar intrigante con una trama tutta da scoprire. L’indirizzo ovviamente non si trova.
Più note come mignon, le mini-bottiglie di distillati e liquori non sono solo oggetto di custodia degli uomini americani più introversi o complemento da mini-bar.…
STK Milano, la steakhouse dall’anima chic veste il suo giardino con le creazioni di I’M Isola Marras. Tra tessuti e arredi la personalità si ritrova…
Secondo i dati IRI, nel 2017 le vendite di acque minerali in Italia nei canali delle moderna distribuzione sono balzati a circa 9,5 miliardi di…
Nella cornice anni ‘30 di Villa Necchi Campiglio, il FAI- Fondo Ambiente Italiano- e DonnaFugata mettono in mostra l’arte di Stefano Vitale, che con le…
Juice Detox, l’azienda pioniera nel segmento del juicing, lancia Superjuice la nuova gamma di bevande funzionali 100% bio con superfoods e si rivolge alla grande…
Dalla cucina all’editoria. Ferran Adrià, lo chef dell’innovazione, si lancia nella realizzazione di un’opera monumentale. Bullipedia è l’enciclopedia che trasforma l’enogastronomia in sapere. Per ora…
-0,7% negli Stati Uniti nel 2017. Questo il dato che attesta per il terzo anno consecutivo la diminuzione del consumo di bevande alcoliche negli States,…
Chiostri di San Barnaba. Una cornice suggestiva e profumo di vino dell’aria. Firriato, marchio storico nel panorama enologico, ha scelto Milano per una Wine Tasting…
Milano, Hotel Sheraton Diana Majestic. Una serata di metà maggio e ospiti d’eccezione per scoprire la storia e le caratteristiche di un formaggio dalle innumerevoli…
Particolare? Sicuramente. È pop, audace e d’istinto il nuovo locale nato dalla inarrestabile creatività di Luca Guelfi. Shimokita in via Archimede 14 da sole due settimane…
Si è svolto il 18 aprile a Praga il 14mo Congresso di Global Soft Drinks. Per l’occasione sono stati finalmente annunciati i vincitori dei premi…
Bombay Sapphire, il gin premium di Bacardi, in collaborazione con Italianism e grazie al genio di Adriano Attus, ha presentato presso Casa Lago a Milano…
Rinascente, Milano. Location più adatta non si poteva scegliere per ospitare il corner di Depuravita. Sandra Nassima, amante della bellezza e founder del brand più…
La UK Soft Drinks Conference, che si terrà a Londra il 3 maggio, quest’anno affronterà tutte le questioni calde del momento, con il packaging che…
Il consumo globale di caffè pronto da bere ha raggiunto 5.500 milioni di litri nel 2017, un aumento del 19% dal 2012, secondo un nuovo…
L’orzo è un cereale ricco di preziosi nutrienti, tra cui carboidrati, zuccheri, proteine, grassi, fibre, vitamine del gruppo B e minerali come calcio, fosforo e…
Il mercato delle bibite e succhi si caratterizza per una offerta variegata di confezioni, sia in termini di materiale utilizzato (vetro, cartone, PET, metallo, ecc),…
Più di 135.000 refrigeratori d’acqua sono stati installati in tutta Europa nel 2016, segnando un incremento e portando il totale a 5.0 milioni, secondo l’ultimo…
In data 30 novembre l’Amministratore Delegato, Marcello Pincelli, ha presentato alla stampa la svolta che sta coinvolgendo Pespico Italia: non più solo focus sulle bevande,…
L’Italia è uno dei più importanti mercati al mondo di acqua in bottiglia, ma negli ultimi anni anche l’acqua in boccioni per l’erogazione a bicchiere,…
Dopo l’annata record del 2015 ci si aspettava per il 2016, climaticamente meno favorevole dell’anno precedente, una frenata nei consumi di birra che invece sono…
Si è svolto il 24 ottobre a Barcellona il 14^ Global Bottled Water Congress. Durante la cena di Gala sono stati proclamati i vincitori del…
Sono stati annunciati i finalisti del Global Bottled Water Awards 2017. I vincitori saranno proclamati alla Cena di Gala durante il 14^ Global Bottled Water…
Si è svolta ieri, presso il circolo Marras a Milano, la finale italiana di S. Pellegrino Young Chef 2017. Il vincitore è stato Edoardo Fumagalli,…
The Spirit: un nome, una magia. Milano ha un nuovo cocktail bar in Via Piacenza 15. Seducente, misterioso ed elegante, a soli tre mesi dall’apertura…
Tavina, storica azienda di acque minerali, guarda al futuro presentando un nuovo impianto di imbottigliamento 4.0 a Cunettone di Salò, che sarà attivo a tutti…
L’imprenditore David Freeman lancia sul mercato Australiano H2Melon, la bevanda a base di acqua di anguria. Fresca, dolce, senza zuccheri e a lunga conservazione. Alte…
È Rocco Siffredi il testimonial ideale per il primo energy Drink dedicato all’amore. Maca Love sarà protagonista indiscusso dell’edizione 2017 di Tutto Food, presso lo…
Anche per quest’anno Londra sarà il cuore della UK Soft Drinks Conference, organizzata per il prossimo 11 maggio da Zenith Global, azienda leader in…
L’Osteria La Francescana di Massimo Bottura si aggiudica solo il 2^ posto nella The World’s 50 Best Restaurants 2017, la competizione mondiale che ogni anno incorona i…
E’ arrivato un nuovo trend sui social, si chiama #coffeetonic o #espressotonic. Dall’unione di caffè e tonica nasce il drink più “instagrammabile” del momento.
Gik, startup spagnola che dal 2016 produce l’omonimo vino blu è stata multata dal Ministero dell’Agricoltura. Secondo le normative, il colore blu zaffiro non è…
Note di caramello, frutta tropicale e gusto “pulito”. Sono queste le percezioni che si avvertono degustando la nuova Pale Ale, la birra bionda ottenuta con…
Da bevenda di metà pomeriggio a ready to drink in versione ice: aumenta il consumo globale di tè freddo. Lo rivela un’analisi condotta dalla società…
Il consumo di acqua confezionata nel Regno Unito è aumentato dell’11% nel 2016 a più di 3,720 milioni di litri, con un valore al dettaglio…
L’Associazione Internazionale acqua in bottiglia (Ibwa) e la Beverage Marketing Corporation (BMC) hanno annunciato che anche negli USA, per la prima volta nella sua storia,…
